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The Fisherman's Retreat

Abfüller
Ramsbottom, United Kingdom

Whiskys (24)

24 The Fisherman's Retreat Whiskys sind derzeit auf Whiskybase gelistet.

Whiskybase Markenbewertung

81.00

Durchschnitt aller Bewertungen

Whisky Reviews

83.5 / 100 Bewertung
Größe 700 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 254866
MDSpringbank gab diesem Whisky 83 Punkte Expert Junior

  • Geruch
    84 84
  • Geschmack
    83 83
  • Abgang
    81 81

88 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 64.8%
Deklariertes Alter 10
Id 206288
man2392 gab diesem Whisky 87 Punkte Expert Senior

Nase: Rinderbrühe, Umeboshi-Pflaumen und feuchtes Sägemehl, gesalzene, gestreifte Rote Bete, zerstoßene Muscheln und Kieselsteine, Milchflaschen und Jamon Serrano, Cranberry-, Ahorn- und Macadamia-Kekse, Zuckerzigaretten
Geschmack: Cashewapfel und Sauersack, geräucherte Makrele und weißer Portwein, Quittenmarmelade, Garnelenköpfe und Druckerpapier
Abgang: Kampfer, Eisenspäne, Rostflocken und Hagebuttengelee, Jakobsmuscheln und Gochujang, geschmorter Fenchel, im Hintergrund fast ein pflanzlicher Torf, saftiges Mundgefühl durch den Alkohol

Mit Wasser
Nase: Jod- und Maraska-Kirschen, zerstoßene rosa Pfefferkörner und Fingerkartoffeln, Garnelencocktail-Kesselchips, Meersalz-Ruby-Schokolade und kandierte Rosenblätter, Ringelblumen und Jicama, Yamswurzeln aus Neuseeland
Geschmack: Kirschsirup und Eichenholzspäne, Tamarillo und schwarze Minze, heiß geräucherter Lachs
Abgang: Mesquite und Kirschkerne, Grillasche und Erdnussmilch, Asofoteida und Salmiakki

83.5 / 100 Bewertung
Größe 700 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 254866
holborndrinker gab diesem Whisky 84 Punkte Connoisseur

Ich vermute, dass hier irgendwo eine Weinfassreifung vorhanden ist – wenn ja, hat es sich gut mit dem Destillat vermischt – ein ordentlicher Schluck, den Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie jemals in dieser Gegend der Welt sind.
  • Geruch
    84 84
    Zuerst riecht es ziemlich blumig, aber bald beruhigt sich der Duft zu einer eher eichenholzigen Note, obwohl auch eine süße Note mit hineindringt.
  • Geschmack
    84 84
    Das Mundgefühl ist gut, es hat eine leicht ölige Note, geschmacklich ist es recht raffiniert mit Noten von Birnentropfen, etwas Süße, aber dann einer leichten Säure am Ende.
  • Abgang
    83 83
    Mittlerer Abgang – es gibt mehr Süße, ein leichtes Brennen vom Alkohol, aber dann die leicht dissonante Säurenote.

88.25 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 206289
holborndrinker gab diesem Whisky 85 Punkte Connoisseur

Bruichladdich scheint mit den meisten Weinfässern gut zu harmonieren. Obwohl der Alkoholgehalt reduziert wurde, hat es immer noch viel Würze. Es lohnt sich, einen Blick darauf zu werfen.
  • Geruch
    Die Nase ist stark – man kann es fast riechen, bevor es ins Glas gelangt – fruchtig, obwohl ich, wenn ich nach der Farbe fragen müsste, an die es mich erinnert, Safrangelb sagen würde.
  • Geschmack
    Das Mundgefühl ist gut – gerade genug Körper, damit es nicht wässrig ist – das Weinfass kommt durch – wie bei einem trockenen Weißwein, obwohl der Alkohol mit einem pfeffrigen Nachgeschmack hereinbricht, der deutlich macht, dass es sich um einen Whisky handelt.
  • Abgang
    Mittel – die pfeffrige Note bleibt eine Weile bestehen, aber ich merke, wie sie mich wieder anzieht.

88 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 64.8%
Deklariertes Alter 10
Id 206288
Lorion gab diesem Whisky 86 Punkte Connoisseur

Etwas zu viel Druck am Gaumen, ansonsten wirklich gelungen. 86 Punkte.
  • Geruch
    Leichter Rauch. Ein Hauch von cremigem Käse. Etwas Teig.
  • Geschmack
    Erst fruchtig, dann kommt Druck. Die Zunge kitzelt. Rauchender Apfel.
  • Abgang
    Lang, warm. Fruchtig.

84.64 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 220263
87.13 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 54.6%
Deklariertes Alter 10
Id 225901
84.64 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 220263
DramblersAnonymous gab diesem Whisky 75 Punkte Expert Junior

Die Nase war gut, wie von anderen beschrieben, fängt im Mund gut an, entwickelt sich aber zu einem wirren Durcheinander mit einer sauren Note, die mir nicht schmeckt.

86 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 60.4%
Deklariertes Alter 9
Id 218954
83.5 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 59.1%
Deklariertes Alter 4
Id 236982
86.22 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 65%
Id 117972
Emsmalt gab diesem Whisky 86 Punkte Connoisseur

  • Geruch
    86 86
  • Geschmack
    87 87
  • Abgang
    86 86

81.5 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 4
Id 237685
holborndrinker gab diesem Whisky 84 Punkte Connoisseur

Ich fange an zu denken, dass dies eine unterbewertete Brennerei ist – ich hatte einige Cracker davon. Das ist anständig und nimmt den Sherry gut auf. Es lohnt sich, es auszuprobieren, und wenn Sie nach Ramsbottom kommen, ist das Essen auch wirklich gut. Empfehlen.
  • Geruch
    82 82
    Leicht, ein Hauch von Würze, mineralische Süße.
  • Geschmack
    85 85
    Das Mundgefühl ist angenehm – ziemlich dick – es gibt einen starken Hauch von Sherry, wobei das Weinfass davon überwältigt wird, ein sehr mürrisches Getränk.
  • Abgang
    84 84
    Mittel – der Sherry bleibt bestehen, aber er zaubert ein Lächeln auf mein Gesicht und ich habe sofort Lust auf einen weiteren Schluck.

87.13 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 54.6%
Deklariertes Alter 10
Id 225901
holborndrinker gab diesem Whisky 85 Punkte Connoisseur

Manchmal fügt ein Weinfass wenig hinzu, aber hier scheint der Whisky durchzuscheinen und die Süße abzurunden. Insgesamt ein anständiger Dram.
  • Geruch
    Eine ungewöhnliche Nase – altes Schuhleder oder eine alte Aktentasche, Obst, leicht schmutzig – ein richtiger Schluck.
  • Geschmack
    Ein angenehmes Mundgefühl, das Weinfass verleiht eine fruchtige Süße, der Alkohol selbst erzeugt einen angenehmen Brand, der die Süße ausgleicht.
  • Abgang
    Mittel – der Alkohol scheint zusammen mit einer turbogeladenen Weinnote anzuhalten.

86 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 9
Id 218955
holborndrinker gab diesem Whisky 85 Punkte Connoisseur

Weinfässer können einen Schluck überwältigen, aber in diesem Fall funktioniert es gut – der Pirit scheint eher besser zu sein. Es lohnt sich, nach Ramsbottom zu fahren, um gutes Essen und einen angenehmen Schluck zu probieren.
  • Geruch
    84 84
    Viel Frucht mit einem Hauch von Würze, der Alkohol ist im Glas leicht pikant.
  • Geschmack
    85 85
    Eine schöne Textur im Mund – wieder viel Frucht, aber mit einer leichten Säure im Hintergrund – die Würze ist nicht offensichtlich, aber der Alkohol kommt durch. Insgesamt ein ordentliches Dram.
  • Abgang
    85 85
    Ziemlich langer Abgang – der Alkohol hält eine ganze Weile an.

83.5 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 59.1%
Deklariertes Alter 4
Id 236982
man2392 gab diesem Whisky 84 Punkte Expert Senior

Nase: Rum-Rosinen-Eis mit Glasreiniger, fruchtig oder temperamentvoll, pochierte Birnen und weiße Weintrauben
Geschmack: Bananensplit und Kaugummi
Finish: verbrannter baskischer Käsekuchen

Nase: frische Wasserkastanien und weiße Schokolade, geröstete Kokosnuss und goldene Kiwis
Geschmack: verbrannte Rosinen und Crema Catalana
Abgang: Piment und Clotted Cream
Der zweitbeste Drink des Abends

Verkostet im Rahmen der Fisherman's Retreat-Verkostung

84.64 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 220263
holborndrinker gab diesem Whisky 85 Punkte Connoisseur

Das Fass ist möglicherweise etwas zu viel, da die DNA der Brennerei verloren zu gehen droht – dennoch ein anständiger Schluck, der es wert ist, probiert, wenn nicht vielleicht sogar gekauft zu werden.
  • Geruch
    85 85
    Polnischer Pflaumenschnaps, ein Torfmoor, ziemlich scharf wie ein Autoerfrischer aus Kirschen oder dunklen Früchten.
  • Geschmack
    85 85
    Der Wein im Fass fällt sofort ins Auge – viele Noten roter Früchte, durchzogen von einer bitteren Schärfe, die den Gaumen kribbeln lässt. Fast zu viel Fass.
  • Abgang
    84 84
    Die Frucht bedeckt fast die Zähne, hat aber eine angenehme mineralische Note.

84.64 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 10
Id 220263
man2392 gab diesem Whisky 86 Punkte Expert Senior

Nase: Pflanzen, geschnittenes Gras und Kiefernnadeln, mit Flechten bedeckte Felsen mit Meeresgischt, cremige, wintergrüne und rohe Pistazien
Geschmack: Aprikosen und Eisenspäne
Abgang: Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug

Nase: Gummibärchen und Jojoba,
Geschmack: Zitronensäure, Blauschimmelkäse und Limettenschalen
Abgang: gequetschte Fliegen und blaue Himbeere

Verkostet im Rahmen der Fisherman's Retreat-Verkostung

87.13 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 54.6%
Deklariertes Alter 10
Id 225901
man2392 gab diesem Whisky 85 Punkte Expert Senior

Nase: mineralisch, Schiefer, Jackfrucht und Puddingapfel, Bonbonzigaretten und Pandan-Pudding-Tarte und Bursa-Feigen, frische Honigwabe
Geschmack: reichhaltigeres Mundgefühl, sehr ölig, Heidehonig
Finish: ein gebrauchter Rasenmäher und Johannisbrotpaste

Mit Wasser
Nase: abgestumpft, Datteln. Wird mit der Zeit weicher
Geschmack: Parkin und verbrannter Brei
Abgang: klebriger Dattelpudding mit Orangenöl, Teebaumöl und Rosinen

Verkostet im Rahmen der Fisherman's Retreat-Verkostung

86 / 100 Bewertung
Größe 500 ml
Stärke 50%
Deklariertes Alter 9
Id 218955
man2392 gab diesem Whisky 87 Punkte Expert Senior

Nase: Pfifferlingsmelone, honigsüße Aprikosen, Canteloupe- und Karotten-Barfi, Stängel-Ingwer in Sirup und Fruchtsalatsüßigkeiten
Geschmack: sirupartig und Kaviar-Limetten
Abgang: Obstsalat mit Chili und Kakis
Die Nase verrät diesen sehr öligen Schnaps mit seinen massiven Beinen wirklich

Mit Wasser
Nase: Kakaopulver und Cocktailkirschen
Geschmack: Erdbeerschnürsenkel und Weingummi
Abgang: Schmeckt einfach wie ein normales Rotweinfass, die Hitze verschwindet

Verkostet bei der Verkostung von Fisherman's Retreat

88 / 100 Bewertung
whisky photo
Größe 500 ml
Stärke 64.8%
Deklariertes Alter 10
Id 206288
grinface Plus gab diesem Whisky 89 Punkte Connoisseur

Ein One Dram oder Last Dram Whisky. Danach wird es ziemlich schwierig, Nuancen herauszuschmecken. Ich finde die Rolle des Weinfasses interessant. Ich denke, es könnte für die Früchte verantwortlich sein. Aber ich frage mich, ob die Bitternoten auch dort ihren Ursprung haben?

Vollständiger Rückblick mit zwei anderen Rhinns and the Timetravellers Masterclass 2021: https://keinehalbendrinks.de/2022/11/17/stranger-laddie-2-rhinns-die-time-travelers-masterclass/
  • Geruch
    89 89
    Anfangs stark alkoholisiert. Irgendwo dahinter ein grüner Apfel. Es dauert einen Moment, dann legen sich die Dämpfe. Dann geht es mit Vollgas in den Kuhstall. Ein süßes Honig-Kräuter-Gebräu ist ebenfalls enthalten. Baumsaft und helle Früchte, etwas Holz. Da ist viel los!
  • Geschmack
    89 89
    Verlockend und betäubend. Die Rezeptoren müssen sich erst auf das Kommende einstellen. Würzig bis scharf aber auch schön zitronig ist der erste Eindruck nach dem Kalibrieren. Bittere Noten und erdige Noten. Auch die süße Marinade vom Nosing. Dann kommt Birnengelee auf verbranntem Toast.
  • Abgang
    88 88
    Fast ein bisschen stumpf. Die bitteren Noten dominieren den Mund und nur wenn man richtig kaut, dann kann man noch ein paar letzte Reste von Frucht und Torf herausziehen.

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