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Overall rating 3 votes 91.00
Category
Single Malt
Bottler
Michel Couvreur (MCo)
Vintage
1990
Bottled
2017
Stated Age
26 years old
Casktype
Oloroso Sherry Cask
Strength
47.0 % Vol.
Size
500 ml
Added on
12 Apr 2017 8:35 pm by Nelltec
UncoloredNon-chillfiltered

Average value

€ 389,00

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Member rates

5 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

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Tastingtags

3 Notes

ASWhisky
Expert Senior ASWhisky Tasting note
17 Jun 2017 11:18 pm
ASWhisky gave this whisky 91 points
Color
Russetmuscat
Nose


nussig, alte Wände vom Eichenfass, der weiche vollmundige Sherry streichelt an ihnen entlang, rauhes hartes Holz im Wechsel zum weichen schmeichelndem Körper des Oloroso, nussig, Rosine, alter Musknatnuss, der Oloroso ist sehr deutlich, trockene Schokolade und Trockenfrüchten, eine feine elegante Schwefelnote , der Whisky atmet durch den Sherry,

Taste


der Antritt schmeckt etwas dünn ... viel süßer blumiger Sherry, weiche Schokolade, süße Blumenblätter, milde Nuss, dunkler vollmundiger Sherry, am Gaumen feuchte - angenehm leichte Fassnoten, feucht süßes Blumenaroma, schönes Wechselspiel von herben Nussaromen mit blumig süßen Aromen 

Finish


lang , leicht bitter, wird feucht, Eiche und Sherry-Nuss , leichte Fassnoten, Sherry, kaum Whisky, leicht bittere Walnussnoten bleiben lange

Comments


Ranking: 1. Nase und Mund, 2. Abgang

Nase und Mund hätten auch 92 Punkte bekommen können

der Abgang hat nicht mitgehalten, dafür Punktabzug 

________________________________________

ein toller Whisky

was Monsieur Couvreur wohl zu ihm gesagt hätte 

sein Ziel war keine Eichennoten

ich finde schöne Eichennoten und das macht ihn für mich sehr gut

dieses Wechselspiel aus süßen blumigen Aromen mit dezent herben Eichennoten, dazu der volle nussige Oloroso Körper

mit etwas mehr Alkoholgehalt wären die Aromen noch schöner präsentiert worden

doch das Ziel soll ja Weichheit sein

unforgettable whisky takes you on a journey, gives you new dreams, awakens your forgotten dreams, moves you out of time.....
Gloin
Expert Senior Gloin Tasting note
17 Jun 2017 11:30 pm
Gloin gave this whisky 91 points
Color
Russetmuscat
Nose


Rosinen, nussig, süß und die Würze von Muskatnuss im Wechsel, ein wenig Marzipan, altes Holz, alles ist sehr weich und umschmeichelnd, über allem schwebt eine prägende halbtrockene Sherrynote, reif und alt, Rooibostee


Taste


Mittlerer Antritt, ein leichter Körper, leichtes Prickeln auf der Zunge, ein wenig Schwefel, zunächst trocken, dann lieblicher werdend, sonnengetrocknete Rosinen, Sherry, und auch im zweiten Schluck dominiert der Sherry, etwas Schokolade, ein sanfter Anklang zartbitterer Eichennoten, ein entfernte Erinnerung an Mandarinen

Finish


Der Abgang ist mittellang bis lang, ein leichter Anklang von sehr dunklen Kirschen, schwerer Rotwein, dunkle Schokolade mit Nüssen, eine sanften Bitterkeit

Comments


Der Geruch gefällt mir sehr, ein sehr würdevoll gereifter Whisky mit viel Olorosoeinflüssen, die den Whisky jedoch nicht erdrücken.Der Geschmack ist weich und mild, der Sherry dominiert eine sanfte zurückhaltende Eiche, allein der Körper könnte ein wenig mehr Substanz haben.Der Abgang passt nicht ganz in das Gesamtgefüge und weicht ein klein wenig vom entstandenen Bild ab. Insgesamt gefällt mir der Whisky sehr.

www.fassstark.de
wisekycourse
Expert Senior wisekycourse Tasting note
21 Apr 2017 12:26 pm
wisekycourse gave this whisky 91 points
Color
Mahogany
Nose

fruits macérés,bois,sensation de cuve de raisins blancs tassés ,arômes qui se dégagent lentement et qui restant dans le verre!

Taste

viscosité importante, douceur,"crémeusité",le whisky reste en bouche,devient presque lourd,les effluves alcooliques se font discrètes!

Finish

longue,sur les fruits,le côté crémeux,sur les vieux fûts moisis lors de visite de caves!

Comments

arôme qui tient,senteurs qui perdurent ,qui semblent jongler avec la lente dégradation salivaire entre vin doux,bois ,cuir!

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