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Whiskybase

Bruichladdich 1990

Overall rating
90.67/100
votes
210
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottling serie
Sherry Cask Edition
Vintage
1990
Bottled
24.11.2016
Stated Age
25 years old
Casktype
Pedro Ximénez / Oloroso / French Wine
Number of bottles
6000
Strength
48.1 % Vol.
Size
700 ml
Bottle code
L160637 16/311 2016 11 24
Barcode
5055807406581
Added on
23 Dec 2016 6:53 pm by Drk Neknul
UncoloredNon-chillfiltered

Average value

€ 359,83

Tastingtags

44 Notes

Pollenflug
Expert Senior Pollenflug Tasting note
14 May 2017 4:41 pm
Pollenflug gave this whisky 94 points
Color
Mahogany
Nose

Zu Beginn nehme ich ein Potpourri aus (überraschend) fruchtig-süßen Sherryaromen sowie schweren Noten wahr. Doch der Reihe nach: Anfangs dominieren Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen mit dezenten Gebäcknoten. Eine Assoziation eines von Oma gebackenen Bleches mit frischem Kirsch-Streusel-Kuchen lässt mich nicht mehr los. Es gesellen sich geröstete Mandelsplitter, ein Hauch von Leder und hölzerne Aromen, die an eine leere Zigarrenkiste erinnern, hinzu. Nach einigen Minuten meine ich einen leicht säuerlichen Einschlag wahrzunehmen, der mit einer leicht erfrischenden Note auf eine Limettenschale oder eher eine saftige Blutorange hindeuten könnte. Äußerst komplex, wunderbar harmonisch und für meine „fortgeschrittene Anfängernase“ schon fast ein wenig überfordernd, da die komplexe Fülle an Aromen erstmal identifiziert werden möchte.

Taste

Sehr füllendes, ölig-samtiges Mundgefühl mit einer ganz leichten Pfeffrigkeit zu Beginn. Beim zweiten Schluck ist das subtile Prickeln auf der Zungenspitze für mich kaum noch wahrnehmbar. Intensive Sherryaromen mit einer dezenten Süße dominieren, vor allem saftige Blutorangen, Kirschen und ein paar Blaubeeren registriere ich. Auch ein paar helle Früchte, wie Mandarinen und Pfirsiche, sowie kräftiger Waldhonig gesellen sich hinzu. Die Orangen übernehmen den säuerlichen Einschlag, schwere Aromen folgen sogleich. Altes Leder, frische Tabakblätter, eine Handvoll Nüsse und würzige Eichenholznoten setzen einen schönen Kontrast zu den fruchtigen Sherrynoten. Der Alkoholgehalt in Höhe von 48,1% ist perfekt eingebunden. Die enorme Komplexität, die bereits beim Nosing festzustellen war, setzt sich hier nahtlos fort.

Finish

Lang. Die fruchtig-süßen Sherryaromen sind auch im Abgang anfangs noch deutlich spürbar und weichen allmählich dunklen Trockenfrüchten, einer ausgeprägten Nussigkeit sowie würzigen Eichenholznoten. Leicht trockener werdend, mit einer ganz subtilen Bitterkeit.

Comments

Fazit und Bilder auf: https://tomtrinkt.de

www.tomtrinkt.de
rottendon
Connoisseur rottendon Tasting note
18 Apr 2017 9:11 am
rottendon gave this whisky 93 points
Color
Mahogany
Nose

Die Farbe entspricht Mahogany ohne Rotstich, mittig zwischen Tawny und Brown Sherry

Sherryaromen und ein Hauch von Schwefel zu Beginn, etwas alter Lappen und Kuhstall. Mit der Zeit entwickeln sich Wein- und Weinbrandaromen sowie schöne, noch saftige Trockenfrüchte sehr satt, leicht buttrig, Röstaromen. Nichts sticht unangenehm heraus, alles ist gut eingebunden. Etwas Balsamico, Trockenpflaume und feuchter Tabak, deutlich säuerlich ohne unangenehm zu sein. Jetzt eingekochter Pfirsich und Zigarrenrauch, ein herrlich komplexes Konglomerat. An dem lässt sich lange schnuppern. Beim Erwärmen Eindrücke blumiger Seife, Lavendel, nur kurz, erstmal erwärmt dominiert die Säure etwas zu sehr für meinen Geschmack, geht jetzt aber in eine fruchtige Richtung, etwa wie Grapefruitzeste. 

Taste

Sattes, leicht öliges Mundgefühl mit reichlich Chili zu Beginn, die trockene Würze überwiegt deutlich über hintergründige dunkle, schwere Süße von geröstetem Akazienhonig. Tannine sind nur andeutungsweise zu finden. Auch im Mund ist er spätestens beim zweiten Schluck sehr komplex und auch hier ist alles hervorragend eingebunden, unheimlich ausgewogen. Dezente Fruchtigkeit, Röstaromen, trockener Sherry mit Würze und Kraft, Leder, Faßsäure, alles verwoben, nichts ist konkret greifbar, solange die Flüssigkeit noch im Mund verweilt.

Finish

Im Abgang beginnt er trocken, wird dann zunehmend süß bevor er zum Schluss wieder abtrocknet. Die Präzision, mit der sich Rosinen und Aprikosen erst im Abgang zeigen, ist beeindruckend. Eine leicht saure, nussige Belgtheit des Rachens hält sich am längsten, ziemlich lang um genau zu sein.

Comments

Ein wunderbar ausbalancierter und komplexer Malt, hier verbinden sich die besten Eigenschaften eines eher komplizierten Finishings mit einem typischen, jederzeit erkennbaren Old-school Bruichladdich. Vorbildlich gemacht! Und süffig ist er dabei auch noch.

Gruß von hier...
Lorion
Expert Senior Lorion Tasting note
11 Apr 2018 11:51 pm
Lorion gave this whisky 92 points
Color
Mahogany
Nose

Zuerst habe ich eine intensive Süße. Ledrig und nussig. Liegen gebliebene Kirschen nach der Ernte. Weingetränktes Holz. Eine ganze Palette an süßen Gewürzen. Schwer und voll. Langsam bildet sich Studentenfutter in der Nase. Etwas vergorenes Obst. Orangensaft, aber sehr milder und süßer, warm und mit Gewürzen versehen - Zimt und Ingwer. Trockenpflaumen. Handwärme verstärkt den Zimt und bringt Nelke mit. Es erinnert an Glühwein. 


Taste

Ein unglaiblich voller und cremiger Whisky. Süße Früchte. Die Kirsche, Saftorange, Glühwein. Umrahmt von Eiche. Prickelnde Würze ist zwar zu erkennen, aber nicht dominant. Ledriges Nachschmecken.


Finish

Mittellang bis lang. Ledrig, zart bitter.


Comments

Absolut mein Geschmack. Ganz großes Kino! 91 Punkte.


Kantenmechaniker
Connoisseur Kantenmechaniker Tasting note
08 Jul 2017 10:43 pm
Kantenmechaniker gave this whisky 92 points
Color
Mahogany
Nose

Die Nase ist unglaublich dicht, bringt aber auch eine gewisse Frische mit sich, die von Zitrusnoten getragen wird. Der Sherry spielt natürlich klar eine Hauptrolle. Überreife Früchte, eine schöne Mixtur der klassischen Rosinen, die vor Süße triefen, aber auch fruchtigere Noten, wie süße Kirschen. Über allem liegt ein Hauch von Marzipan mit Orangeat. Dazu kommt eine merkliche Würze, leicht pfeffrig mit Leder und Espresso. Die Eiche ist spürbar. Riecht man sich durch die schweren Hauptnoten kommen leichtere cremige Aromen dazu, wie ein dünner Milchkakao, im Nu wird das dann aber wieder von der massiven Sherrygewalt überlagert, die jetzt auch etwas Minze im Repertoire hat. Alleine mit dem Verriechen kann man sich hier einen Abend lang beschäftigen.

Taste

er startet sehr fruchtig, ölig, süße Kirschen, Pflaumenkompott, dann kommt etwas angenehmer Schwefel, leicht nussig, es wird leicht dreckig, auch hier diese Orangeatnote, Eiche, Espresso, leicht herb, aber die süße Fruchtnote ist weiter hin dominant, insgesamt bringt er eine schöne Intensität mit, die die Aromenfracht gut abliefert

Finish

hier schlägt die Eiche etwas stärker, zu der Mund wird trocken und es breitet sich ein holziger Grundton aus, Traubenkerne, die Kirsche ist noch da, aber die Süße ist nicht mehr sehr präsent, nach und nach kommt auch hier die Cremigkeit, die man in der Nase mit etwas Geduld finden kann, dazu. Jetzt wird es auch wieder nussig. Nach einem holzigen Intermezzo klingt er angenehm aus. 

Comments

Einer der besten "Nasenwhiskys" den ich je hatte. Im Mund überzeugt er auch, aber hier hatte ich schon einige bessere. Insgesamt dennoch ein Top-Whisky!

Edited on 11-11-2011 at 11:11 am
Bj0rnp1
Expert Junior Bj0rnp1 Review note
30 May 2018 7:08 pm
Bj0rnp1 gave this whisky 91 points
Weighted Rate
90.7
Nose
87
Initial taste
93
Body
94
Finish
92
Price
86
Presentation
89
Taste with your eyes, nose and tongue. Not with your wallet. My Collection
DonMa
Member Senior DonMa Tasting note
15 May 2018 10:29 am
DonMa gave this whisky 91 points
Color
Mahogany
Nose

Dunkle Früchte, Leder, Tabak und ein wenig Möbelpolitur.

Taste

Dunkle Früchte, würzige Eiche und etwas Honig. Anschließend macht sich eine süße Espresso Note bemerkbar.

Finish

Langer warmer Abgang mit einer Assoziation nach Bienenwachs und einer kräftigen Sherrynote

Comments

Toller Whisky der aber Zeit im Glas braucht.

lachaineduwhisky
Expert Senior lachaineduwhisky Tasting note
08 May 2018 10:40 am
Color
Mahogany
Nose

Frais, avec une note de soufre. On a des évocations vineuses et ses fruits rouges : fraises, groseilles… 

Taste

La bouche rappelle le nez. Je trouve que l'alcool accroche un petit peu.  

Finish

Finale assez longue, pétillante d'épices. 

Comments

Enthousiasme

Nez : 4/5

Bouche et finale : 3/5

Whisky n°1683

http://www.youtube.com/lachaineduwhisky www.facebook.com/lachaineduwhisky
Calmar
Expert Senior Calmar Tasting note
11 Apr 2018 8:12 pm
Calmar gave this whisky 91 points
Color
Mahogany
Nose

Открытый, влажный, насыщенный, типичный хересный набор - пряная древесина, старая мебель из благородного дерева, ящик из-под сигар, мебельный лак, морилка, сладкие нотки сухофруктов - изюм, чернослив; грибные и земляные оттенки, немного сырой жести, жареные орехи, капучино, варёная сгущёнка, ириски - очень насыщенно, калейдоскоп производных.

Taste

Насыщенный, плотный, много пряностей, дуб, мебельный лак, кисло-сладкие нотки, сухофрукты - кисловатый чернослив, изюм; легкая перечная волна, квасное сусло, жжёные сухари, сушёные грибы, пу эр.

Finish

Лёгкое, пряное, сладости уже меньше, больше кислых ноток, квас, жжёные сухари, кислый чернослив, лёгкий металлический привкус.

Comments

Прекрасный хересный монстр, возрастной; многосоставной и глубокий аромат, вкус/финиш не отстают, плавно переходя со сладкой на кислую часть спектра, всё в нём хорошо, но нет совершенно индивидуальности, херес, конечно поглотил основу полностью, это мог бы быть любой недымный молт, кроме, наверное, Бен Невиса.

P.A.O.K.you_are
Expert Senior P.A.O.K.you_are Review note
28 Mar 2018 3:52 am
P.A.O.K.you_are gave this whisky 89 points
Weighted Rate
89.1
Nose
92
Initial taste
89
Body
88
Finish
88
Price
88
Presentation
89
Helgo
Connoisseur Helgo Review note
28 Jan 2018 8:14 pm
Helgo gave this whisky 88 points

Ich kann die Noten meiner "Vorschreibern" in vielem nachvollziehen und sicherlich ist dies ein guter Whisky. 

Der Alkohol ist perfekt eingebunden, der Körper ist voll und bewegt sich auf und ab. Auch ist die Konsistenz und Öligkeit dieses Whiskys nahezu perfekt.


Ein sehr komplexer und kraftvoller intensiver Malt mit viel roter Frucht und dunklen Noten.

Es gibt nur eine kleine Ausnahme für mich, die bewusst vielleicht eine persönliche minimale Abwertung zur Folge hat:

Mir ist durch die intensive Weinreifung einfach der Säuregehalt zu hoch und dominant. Mir ist bewusst, dass das nach 25 Jahren Reifung durchaus logisch erscheinen kann und eine mögliche Konsequenz ist.

Aber noch mal: Mir ist das einen Tick zu viel Säure die im sehr langen Abgang sich immer wieder unangenehm bemerkbar. Ich würde es am ehesten noch mit dem Nebenwirkungen eines jungen Chianti vergleichen.

Ich denke dennoch, dass 88 Punkte jetzt keine schlechte Benotung darstellen;-)


Weighted Rate
87.5
Nose
89
Initial taste
86
Body
88
Finish
88
Price
83
Presentation
90
Christian = Sammelbegriff

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