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Overall rating 99 votes 90.20
Distillery
Bottler
Signatory Vintage (SV)
Bottling serie
Cask Strength Collection
Vintage
14.10.1988
Bottled
18.10.2016
Stated Age
28 years old
Casktype
Refill Sherry Butt
Casknumber
6854
Number of bottles
576
Strength
60.6 % Vol.
Size
700 ml
Added on
17 Dec 2016 9:27 am by holborndrinker
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

WB Value

€ 151,31

2 bottles available

Lowest price on Market: € 225,00

Buy in Market

203 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

Nose 23
Taste 22
Finish 23
Balance 22

Tastingtags

25 Notes

Bram84
Expert Senior Bram84 Review note
22 May 2017 9:27 pm
Bram84 gave this whisky 90 points
Weighted Rate
89.7
Nose
89
Initial taste
90
Body
90
Finish
90
Price
89
Presentation
90
BrammerdeBrammerdeDramDramDram....
Segens
Expert Senior Segens Note
21 May 2017 9:24 pm
Segens gave this whisky 91 points

Crazy how different 2 casks with same vintage date can develop.


6854 is less fruity but more intense where 6843 delivers a nice banana fruit palate.


If I compare the 4 1988 vintaged Blair Athol my ranking would be:



1) 6857 LMDW 


2) 6854 SV

3) 6843 SV

4) 6845 SV TWE

DreamMalt
Member Senior DreamMalt Review note
10 May 2017 8:07 pm
DreamMalt gave this whisky 92 points
Weighted Rate
92.2
Nose
92
Initial taste
92
Body
91
Finish
95
Price
91
Presentation
91
WhiteEagle
Member Senior WhiteEagle Review note
07 May 2017 9:05 pm
WhiteEagle gave this whisky 90 points
Weighted Rate
89.7
Nose
91
Initial taste
89
Body
90
Finish
89
Price
88
Presentation
91
'Always carry a flagon of Whisky in case of a snakebite, and, furthermore, always carry a small snake.'
Vince'
Member Senior Vince' Tasting note
07 May 2017 8:07 pm
Vince' gave this whisky 90 points
Color
Auburn
Nose

1.Nase: Kirsche mit einer leichten Mentolnote – „Pulmoll“ kommt mir in den Sinn. Alles von angenehmen Holztönen begleitet. Fruchtig aber dennoch als herb zu bezeichnen. Zumindest zeigt die erste Nase eine richtig schöne Balance der Aromen und das stolze Alter des Tropfens.

2.Nase: Fruchtsäure wieder in Richtung Kirsche aber auch brauner Zucker als Assoziation der Süße kommt immer jetzt durch. Viel Würze u.a. Liebstöckel bzw. Maggy kommt mir wieder in den Sinn. Aber auch eine Walnuss bzw. eine generelle Nussigkeit assoziierte ich mich diesem Tropfen. Aber angenehm als Gegenspieler zur schönen Frucht bzw. Süße, die aus dem Glas entweicht. Der Alkohol ist in keiner Weise unangenehm spürbar. Erstaunlich bei über 60 Volt!

Taste

1.Eindruck: Guter Antritt, prickeln ist im Grenzbereich, aber noch angenehm; säuerlich/fruchtig und angenehm nussig im Übergang zu den Eichenaromen, die sehr in Richtung starker schwarzer Kaffee und kräftig herbe Schokolade gehen. Alles sehr angenehm für den ersten Schluck.

2.Eindruck:
Im zweiten Anlauf kurz wirklich süß, entwickelt sich dann jedoch rasch zu gesetzteren Fruchtaromen, die mit schönen Leder bzw. Tabak und Eichentönen den Abgang einläuten. Zeit im Glas tut dem Tropfen sehr gut. Der Alkohol erweckt den Eindruck von Kälte im Mundraum, jedoch ohne zu brennen.

Finish

1.Eindruck: Der Abgang ist wirklich lang. Die Zungenmitte ist belegt mit einer Restfrucht und einem Hauch Bitterkeit, sehr schön!
2.Eindruck:
Wieder ist der Abgang selbst von Kaffee, Kakao und dunkler Schokolade gekennzeichnet. Abgang ist einfach nur als angenehm lang zu bezeichnen, würzig und nicht zu muffig-herb. Wunderbar!

Comments

Ein wirklich ausgezeichneter Tropfen. Mein erster Blair Athol, aber sicher nicht mein Letzter. Schön eingebundener alter Sherry mit einer guten Portion angenehmer Leder/Tabak- und Holzaromen. Sehr sehr lecker!

Gloin
Expert Senior Gloin Tasting note
03 May 2017 12:11 am
Gloin gave this whisky 91 points
Color
Auburn
Nose

Zimt, kandierte Äpfel, Gran Manier auf Pfannkuchen, Kirsche, trockener Sherry, Eiche, Erde, Herbstlaub auf dem Waldboden, dahinter jedoch etwas entfernt, etwas leicht Säuerliches, Frisches, Maibowle, sehr vielschichtig, nach einer Weile plötzlich sehr fruchtig und süßer werdend, etwas Mandarine, süße Pflaumen

Taste

Kräftiger Antritt, Glühen auf der Zunge, leicht adstringierend, Glühweinbonbons, Kirsche, viel würzige Eiche, jedoch wenig Bitterkeit, herbe und süße Noten im Widerstreit

Im zweiten Schluck wird der Einfluss der Eiche stärker und drängt die Frucht zurück, trockener Sherry, die Bitterkeit nimmt zu, ohne den süßen Unterton zu verdrängen.

Finish

Am Ende herrscht die Eiche, zartbitter, eine Erinnerung an die Pflaume, mächtiger Holzeinfluss, Kakaopulver, etwas Zimt, lang

Comments

Beim allerersten Verriechen sticht der Alkohol ein wenig in der Nase und verdeckt die wundervolle Vielfalt dahinter. Es lohnt sich daher, den Whisky stehen zu lassen. Dann entfaltet er sein volles Potential.

Auch im Mund ist seine größte Stärke die Vielschichtigkeit. Das ist ein Whisky, der Aufmerksamkeit verlangt und erforscht werden will. Wer diese Geduld aufbringt, wird belohnt.

Der Abgang zeigt das Alter des Whiskys, die Eiche dominiert. Der Whisky gefällt mir sehr, aber er ist fordernd.

www.fassstark.de
MarcoWe65
Member Junior MarcoWe65 Review note
02 May 2017 10:12 pm
MarcoWe65 gave this whisky 92 points
Weighted Rate
92
Nose
91
Initial taste
92
Body
92
Finish
93
Price
92
Presentation
92
steinrich
Expert Senior steinrich Review note
28 Apr 2017 7:09 am
steinrich gave this whisky 93 points
Weighted Rate
92.8
Nose
92
Initial taste
93
Body
93
Finish
94
Price
92
Presentation
92
Patrick93
Expert Senior Patrick93 Review note
24 Apr 2017 5:39 pm
Patrick93 gave this whisky 89 points
Weighted Rate
89.2
Nose
88
Initial taste
90
Body
89
Finish
90
Price
89
Presentation
89
Fight65
Expert Senior Fight65 Review note
23 Apr 2017 9:49 am
Fight65 gave this whisky 89 points
Weighted Rate
88.9
Nose
87
Initial taste
90
Body
89
Finish
89
Price
90
Presentation
89

Whiskybase

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