a lot of wood and oak then after a while a bit of barbecue sauce and smoked salty bacon.

First a decent sweetness and a lot of alcohol on the tongue. Without water it is difficult to name anything  

very wooden and oaky. Not my thing…

Continuation of the blind tasting fourth of 24 drams. Puh the finish kills the dram. The alcohol is not well implemented and I guess the dram is very overpowered (65% is my guess) and not very old (8 years). Nevertheless the nose and the start in the mouth make this one kind of special even if I do not want to have this one again :-)

I have no clue which distillery it could, maybe from Islay but only due to the salty bacon influence … 

Wow I would have never expected an Arran and the alcohol is much less as expected. Only the young age has been guessed correctly from my side.

Orangen und Sherryfrüchte zu Beginn, kräftig, direkt dahinter etwas Schwefel. Nach einiger Zeit wirkt er etwas süßer, voller, hat jetzt aber auch eine gewisse Säure im Hintergrund, der Schwefel hat sich auf mittlerem Level manifestiert. Wassermelone, Bitterorange und Pfirsich. Beim Erwärmen wird er noch fruchtiger und frischer, aber auch auch Karamell und Bohnerwachs entwickeln sich jetzt. Auf Handtemperatur ist er dann sehr süß und satt, die Säure ist schön eingebunden, sehr appetitlich das Ganze. 

Sehr kräftig, dabei honigsüß mit deutlicher Säure und ein paar Bitternoten. Alles schön miteinander verrwoben. Nach hinten wird er auch etwas salzig und die Säure wird stärker. Bei weiteren Schlücken gewinnen auch kräftig würzige Kräuter immer mehr an Gewicht, vor allem, wenn er kühler ist. Das Mundgefühl ist angenehm voll.

Das Finish beginnt wärmend und salzig, bevor es mit einem Schwenk auf die bittere Seite relativ zügig und eher süß geht. Ein Anflug von Rauch? Hinterlässt ein Mundgefühl wie nach trockenem Rotwein.

Recht kräftiger, vielschichtiger und lebhafter Dram, Schwefel muss man mögen, der Abgang dürfte ruhig etwas länger sein.

Notes aus einer Blindverkostung.

Ein Täubchen hat mir gezwitschert, er wäre 8 Jahre alt. Tolles Ding! Beeindruckende Farbe für Fino, das schaffen manche in 40 Jahren nicht...‎