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Overall rating 4 votes 84.75
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
C&S Dram Collection (C&S)
Bottling serie
Dram Collection
Vintage
23.10.2006
Bottled
18.01.2016
Stated Age
09 years old
Casktype
Hogshead
Casknumber
900615
Number of bottles
282
Strength
65.4 % Vol.
Size
700 ml
Added on
19 May 2016 1:02 pm by Muff Potter
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

2 × in wishlist

Member rates

14 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

Nose 0
Taste 0
Finish 0
Balance 0

Tastingtags

3 Notes

Whisky-Connaisseur
Expert Senior Whisky-Connaisseur Tasting note
25 Jun 2016 1:42 pm
Color
Pale gold
Nose

Not unexpectedly, the nose starts off with a pungent alcohol smell due to the high abv of more than 65%. Behind that, however, lots of vanilla along with fresh notes of apricots, green bananas and citric fruits emerge. Tartish with a touch of bitter orange peel in the back.

Taste

Unsurprisingly, a reluctant start on the palate. Sweet with vanilla, barley sugar, creamy and fruity notes of apricots, peaches and tinned pineapples. Then, however, the beast shows its claws. The mouth's getting warm, even hot, with an intense, almost brutal hit of alcohol, along with cracked black pepper. This is what I call mouth-coating!

Finish

The finish is medium long and sweet at first with tender apricots and barley sugar. Becomes drier on the tail with subtle oak and slightly bitter lemon peel.

WITH WATER: There's an urgent need for a fairly amount of water here. The malt nicely opens with more citric fruits, along with apricots, pineapples and toffee. Still lots of vanilla present. Less alcoholic warmth but still lots of spices on the palate with pepper and prickling oak. The fruitiness is slightly tamed but tender notes of apricots, pineapples and creamy vanilla still shine through. The finish is medium long, warm and noticeable dry with more prickling oak and bitter lemon peel.

Comments

Surprisingly palatable neat where you get a full-bodied mouthfeel. However, in order not to overstress your taste buds water is highly advisable and brings out a delicate, creamy, fruity, spicy and lovely quaffable summer whisky with a good value for money, too.

I thank Caminneci - Wine & Spirit Partner for the sample!

https://www.facebook.com/whisky.connaisseur/

JohannesB
Expert Senior JohannesB Tasting note
19 Jun 2016 5:08 pm
JohannesB gave this whisky 85 points
Color
Pale gold
Nose

Die 65% Alkohol spürt man sehr deutlich, das ist unheimlich intensiver, kraftvoller Stoff. Bei vorsichtigem Nosing finden sich aber schon unverdünnt viel Vanille und zahlreiche helle Früchte. Unreife Banane, ein Alkohol eingelegte Dosenfrüchte. Mit einem ordentlichen Schuss Wasser wird es erheblich angenehmer. Weiterhin viel Vanille, etwas Karamell, Ananas, Kiwi und Litschisaft.

Taste

Zuerst süß mit Malz, Hagelzucker und wieder gemischten Dosenfrüchten. Dann wird der ganze Mund richtig heiß, es wird pfeffrig scharf und sehr intensiv. Die Zunge wird von der geballten Macht des Alkohols attackiert. Mit Wasser bleibt die Schärfe, er wird aber insgesamt einfacher zu genießen. Vanillezucker trifft auf Fruchtsalat und auch das Fass ist mit einer zarten Eichenwürze am Rande spürbar.

Finish

Recht kurz aber sehr angenehm und ob der großen Kraft wird die ganze Speiseröhre so richtig warm. Vanillecreme und Karamellbonbons und auch die eingekochten Früchte lassen sich erahnen. Nach wenigen Augenblicken ist nur noch an den Wangen ein wenig von den Aromen zu finden. Das macht Lust auf den nächsten Schluck.

Comments

Während so mancher Vertreter anderer Brennereien in dieser Stärke bereits ganz gut genießbar ist, muss hier aus meiner Sicht definitiv Wasser ran. Man bekommt hier richtig viel Whisky für's Geld, mit entsprechender Verdünnung ist da locker ein Liter sommerlicher, fruchtiger und schnörkelloser Craigellachie aus dem Ex-Bourbon Fass drin. Passt gut für den Sommer, der kurze Abgang und die angenehmen Aromen machen ihn direkt gefährlich. ;-)

Ich danke Caminneci Wine & Spirit Partner für die Probe.

Blog: www.thewhiskylog.de || Facebook: https://www.facebook.com/TheWhiskyLog/
Muff Potter
Expert Junior Muff Potter Review note
02 Jun 2016 12:07 pm
Muff Potter gave this whisky 84 points


Weighted Rate
84.1
Nose
85
Initial taste
85
Body
83
Finish
84
Price
84
Presentation
83

Whiskybase

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