J'ai découvert le whisky à l'aide de mon père dans les années 80. Chaque anniversaire me poussait chez le caviste du coin, et à l'époque ils n'étaient pas nombreux, pour dénicher une bouteille qu'il ne connaissait pas et le surprendre. Mon père était Fan des Knockando à l'époque mais je me rappelle lui avoir fait découvrir les Glenfarclas, Jura, Macallan et autre. Je suis tombé dans la tourbe en 92 au retour de la Réunion, dans un magasin de l'aéroport, et c'était un Lagavulin 16 ans. La claque a été puissante et depuis se sont toujours mes préférés. Je n'ai malheureusement jamais put convaincre mon paternel, il n'appréciait pas du tout les "fumés". Plus tard je me suis intéressé au Sherry cask, Port cask et autres finition "fruitées". Je ne suis par contre pas du tout fan des "bourbons", le maïs n'est pas mon truc.