Gesamtbewertung
82.50/100
Bewertungen
4
Whiskybase ID
WB232159
Kategorie
Single Malt
Destillerie
Abfüller
Originalabfüllung
Fasstyp
Fumé au tuyé
Stärke
42.0 %
Größe
700 ml
Markt
Frankreich France
Hinzugefügt am
13. Mai 2023, 15:51 Uhr von wisekyofcourse
GefärbtKalt Gefiltert
Gesamtbewertung
82.50/100
Bewertungen
4

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Whisky Beurteilungen für BM Signature tuyé

2 Benutzer haben 2 Beurteilungen für diesen Whisky verfasst. Die durchschnittliche Bewertung ist 82.50 Punkte.

Notizen lesen
  1. anter gab diesem Whisky 83 Punkte Expert Senior

    Bruno Mangin verdient zu dieser Abfüllung Glückwünsche. Er hat nicht nur eine wirklich einzigartige Lösung für das Problem der Herstellung von ungetorftem Whisky geschaffen, sondern auch eine Antwort mit einem für seine Region einzigartigen Detail gefunden. Das Endergebnis ist ein wirklich genussvolles und überraschendes Produkt, auch wenn die Nase noch etwas Arbeit braucht. Die Verdünnung mag etwas übertrieben sein, aber es ist überraschend, dass er keinerlei Anzeichen von Jugendlichkeit zeigt. Geschmackvoll!

    Preis-Leistung: Gut.
    Würde ich es wieder kaufen?: Ich würde es gerne in meinem Regal aufbewahren, wenn es leicht zugänglich wäre, da es eine interessante Flasche ist, ja.
    • Geruch
      80 80
      Eine interessante Nase, Trauben, Kiwi, viel Rauch und ein fleischiger Geschmack wie Saucisson oder Trockenfleisch. Abgase. Viel Aceton und Lösungsmittelähnlichkeit, Chemikalie. Paprika, Knoblauchpulver, Bockshornklee. Subtile Anklänge von Jugend; grüner Apfel. Der Geruch eines Müllsacks. Überreife Banane, Bananenschale. Vielleicht ein wenig verkohlt. Zigarettenrauch. Angebratenes Fleisch. Datteln. Ein leichter Palo Santo. Geröstete Zwiebeln. Streichhölzer. Der Geruch von Schweiß, vielleicht eine leicht schiefe Unterseite wie Eiweiß. Gegrillte rote Pflaumen. Sicherlich interessant, aber nicht jedermanns Sache; die schiefen Düfte intensivieren und vervielfachen sich mit der Zeit; verdorbenes Steinobst und schließlich kommt die geräucherte Seite wieder zum Vorschein.
    • Geschmack
      85 85
      Ein schöner, ausgewogener Geschmack. Geräuchertes Fleisch, Tortilla. Es fühlt sich nicht zu verdünnt an. Getrocknete Tomaten. Umami. Keine Mängel am Gaumen. Es ist ziemlich intensiv und hat einen schönen mittleren Körper. Wie Doritos Alaturka. Schwarzer Sesam. Pastrami und Bockshornklee. Marmite. Eine leichte Senfnote. Kastanien-Kebab. Wieder Paprika. Ein definitiv untypischer Geschmack, der die Mängel in der Nase wettmacht.
    • Abgang
      83 83
      Verbranntes Tierfett, Zigarettenrauch und eine leichte Aschenote. Viel geräuchertes Fleisch und getrocknete Tomaten bleiben im Mund. Leichtes Knoblauchpulver. Eine leichte Säure wie rote Pflaumenmarmelade. Rotes Apfelkompott. Im Abgang ist nicht mehr viel Intensität vorhanden. Ein mittelkurzer Abgang. Keine Mängel, aber die Verdünnung ist leicht spürbar, wenn auch nicht zu störend.

  2. wisekyofcourse gab diesem Whisky 83 Punkte Connoisseur

    Tuyé geräuchert (dieser typische Schuppen, der zum Räuchern von gepökeltem Fleisch, einschließlich des Fleisches von Morteau, gebaut wurde, hier wurde es zum natürlichen Räuchern hineingestellt)
    Nase:
    auf einer Muschelplatte mit ungesalzenem Jod!
    verstopft:
    erdig, auf der Buchweizencreme, auf dem Gefühl beim Öffnen eines Feinkostladens im Doubs, alt, schlecht belüftet, aber wo die Würste und anderes Fleisch noch über der Theke hängen; Salz gibt es in Hülle und Fülle
    der Rauch aus den Läden von damals, die Holz zum Räuchern ihres Fleisches verwendeten und den Kunden anlockten;
    etwas geräucherter Farn, sonst Vanille und Malz, cremig auf Honig
    Finale:
    Vanille, Asche vom Holzfeuer, Malz, süße Gewürze.
    wirklich ein erstaunlicher Torf!

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