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Bunnahabhain 2005 SV

Category Single Malt from Islay, Scotland
Details Details
Distillery
District Islay
Bottler Signatory Vintage
Bottling serie The Un-Chillfiltered Collection
Vintage 09.03.2005
Bottled 13.01.2015
Age 09 years old
Casktype 1st Fill Sherry Butt
Casknumber 578
Strength 46.0 % Vol.
Number of bottles 815
Size 700 ml
Bottled for Specially selected for German Single Malt Whisky Fans 2015 #1
Market Germany
Price 89.99$ 95.39£ 76.49
Uncolored Non-chillfiltered Single Cask Whisky
Added 18 Feb 2015 8:37 pm by Mischi
MadScientist Review note
a couple of months ago
MadScientist gave this whisky 85 points

blind tasting

Weighted Rate
85
Nose
85
Initial taste
84
Body
85
Finish
83
Price
85
Presentation
86
Whisky-Connaisseur Tasting note
less than a year ago
Color
Auburn
Nose

Very fruity and aromatic on the nose with dry sherry notes, lovely mixed with a melange of cherries, sultanas, raisins and madeira cake. Lingering notes of plums and Demerara sugar emerge followed by slightly spiced oak, walnut flavours and a whiff of smoke in the back. Inebriant, gorgeous nose!

Taste

Starts significantly dry on the palate with intense aromas of sherry, cherries, prunes and baked red apples. This is followed by a pleasant warmth of white pepper, nutmeg and oak. Slightly bitter notes of dark chocolate emerge, complemented by sea salt and tender maritime notes towards the finish. Very well integrated and balanced. Light grip.

Finish

The finish is medium long and deliciously fruity and dry. Creamy, warm ginger spice, cinnamon and oak on the tongue with sticky plum jam and a whiff of smoky bitterness on the tail.

WITH WATER: Water tames a bit of the fruitiness and sweetness on the nose, bringing more spices, oak, and smoke to the fore. Significantly salty on the palate with bitter fruit, orange peel, subtle spiced oak, pepper, and cinnamon. The finish is medium long, subtle sweet and drying with more oak, sea salt and smoke on the tail.

Comments

This is a very nice sherried and unpeated malt. The salty and maritime influence of this young Bunnahabhain is obvious and fits perfectly with the layered fruitiness and balanced oak spice. A good solid whisky with layers of complexity. Dangerously quaffable!

https://www.facebook.com/whisky.connaisseur/

Einfach_Supi Note
less than a year ago
Einfach_Supi gave this whisky 83 points

Nase: Sehr fruchtig, feiner Sherry, dunkle Früchte, viel Süße, Wildhonig, Marzipan, und doch auch die typischen Bunna-Noten nach nassem Gummihandschuh, gepaart mit diesem herben Holz (Schiffsplanke)

Mund: Jau, bleibt extrem süß, man kaut auf einem Mazipanbrot mit Pflaume in madeira (wer es kennt....lecker), dann bizzelt der Alkohol auf der Zunge

Abgang: Eher kurz und immer noch süß, der Jugend geschuldet kommt keine Eiche, keine Bitterkeit, höchstens Milchschokolade

Fazit: Sehr ähnlich im Geschmack wie der 12er OA, etwas Sherry-lastiger und seeehr lecker. Bunnahabhain ist die einzige Brennerei, die ich kenne, wo junge Whiskys schon eine erstaunliche Reife und Komplexität haben.

Einfach_Supi
malthead-sven Tasting note
about a year ago
malthead-sven gave this whisky 84 points
Color
Tawny
Nose

Wildhonig, dunkle Früchte, saftiger Sherry, leicht maritim, Wachs, später sogar Erdbeeren und Marzipan-Schokolade

Taste

kräftig im Antritt, etwas Alkohol ist zu spüren, dann süß, schwer und vollmundig

Finish

kurz fruchtig, dahinter eine schön andauernde Würze, trocken

Comments

komplex, braucht lange bis er vollständig erkundet ist 

zeigt sich in der Nase von seiner besten Seite, insgesamt mehr als man von einem 9 jährigen erwarten würde
#Perlentaucher
Helgo Review note
about a year ago
Helgo gave this whisky 87 points
Weighted Rate
87
Nose
86
Initial taste
88
Body
85
Finish
88
Price
87
Presentation
88
Christian = Sammelbegriff
JohannesB Tasting note
about a year ago
JohannesB gave this whisky 87 points
Color
Auburn
Nose

Viel fruchtiger und trockener Oloroso Sherry. Kirschen, Sultaninen, Rosenwasser und Nüsse. Später keimen süße Pflaumen, Rohrzucker und etwa Schokolade auf, insgesamt aber eher trocken. Über allem schwebt ganz wenig aromatischer Rauch von Zedernholz.

Taste

Auch im Mund trocken und dominiert von roten Früchten. Äpfel, Kirschen, Dörrpflaumen und Karamell. Dazu eine ordentliche Prise Meersalz, dunkle Schokolade und milde Würze vom Eichenholz. Auf der Zungenspitze prickelt ein wenig schwarzer Pfeffer.

Finish

Mittellang, weiterhin von trockener Fruchtigkeit geprägt. Die Früchte verschwinden und zurück bleiben Lebkuchengewürz, Zimt, Ingwer und Zedernholz. Die leichte Rauchigkeit aus dem Aroma ist ebenfalls wieder zu finden.

Comments

Ein sehr schöner Whisky aus dem Sherryfass, viel Frucht und wenig Süße bieten viel Komplexität. Der salzig-maritime Charakter von Bunnahabhain ist hinter dem Fasseinfluss noch deutlich zu spüren. Hier ist das junge Alter definitiv mehr ein Vorteil, denn ein Malus. Mit um die 50,- EUR zudem ein hervorragendes PLV.

Blog: www.thewhiskylog.de || Facebook: https://www.facebook.com/TheWhiskyLog/
MadScientist Review note
about a year ago
MadScientist gave this whisky 85 points
Weighted Rate
90
Nose
92
Initial taste
90
Body
89
Finish
89
Price
89
Presentation
87
Butz75 Review note
about a year ago
Butz75 gave this whisky 89 points
Weighted Rate
89
Nose
90
Initial taste
89
Body
88
Finish
88
Price
91
Presentation
86
Archer Review note
about a year ago
Archer gave this whisky 84 points
Weighted Rate
84
Nose
86
Initial taste
85
Body
84
Finish
84
Price
83
Presentation
83
Archer Tasting note
about a year ago
Archer gave this whisky 84 points
Color
Auburn
Nose

Sehr viel fruchtiger Sherry in der Nase. Dahinter eine feine Salznote. Kirschen und getrocknete Pflaumen. Rosinen.

Taste

Auch am Gaumen kommt unmittelbar die Sherryfassreifung zum Vorschein. Daneben sind milde Gewürze und Salz zu finden. Wird mit zunehmender Verweildauer immer trockener.

Finish

Mittellang, trocken, würzig.

Comments

Ein guter junger sherryfassgereifter Bunnahabhain!

Not found in the Marketplace
Overall rating
73 member votes
86.62
Average review ratings
Weighted Rate
87.58
Nose - Aroma
88.50
Initial taste
87.80
Body
86.80
Finish
87.50
Price
88.20
Presentation
86.40
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