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Overall rating 80 votes 84.44
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Signatory Vintage (SV)
Bottling serie
The Un-Chillfiltered Collection
Vintage
15.10.1997
Bottled
11.07.2016
Stated Age
18 years old
Casktype
Refill Sherry Butts
Casknumber
see note
Number of bottles
7000
Strength
46.0 % Vol.
Size
700 ml
Label
Casks 15954, 15958-15960, 15962, 15964-15968
Bottle code
L16/752
Bottled for
The Whisky Club of Whisky.de
Market
de Germany
Added on
08 Nov 2016 12:55 pm
UncoloredNon-chillfiltered

Average value

€ 62,45

Tastingtags

29 Notes

Kaltduscher
Expert Senior Kaltduscher Tasting note
08 Dec 2017 9:51 pm
Kaltduscher gave this whisky 86 points
Color
Yellow gold
Nose

Schöne alte, dreckige Sherry-Aromen. Möbelpolitur. Leder. Eingekochte Pflaumen mit etwas Zimt. Rosinen. Schwefel. Nasses Holz. 

Taste

Schwefel. Pfeffer. Waldhonig. Orangenabrieb. Rosinenbrot. Zimt. Starker Filterkaffee. 

Finish

Lang. Trockenfrüchte. Schwefel. Lebkuchen. Trockener Abgang mit viel Eichenwürze. Espresso. 

Comments

Blindverkostung. 

Dalm
Expert Junior Dalm Tasting note
08 Dec 2017 8:20 pm
Dalm gave this whisky 86 points
Color
Amber
Nose

Schwefliger Sherry, etwas muffig, getrocknete Früchte, Feigen, Rosinen, Datteln, Karamell, Eichenwürze

Taste

Prickelt, weißer Pfeffer, leicht trocken und bitter, Orangenabrieb, dann kommen die Trockenfrüchte wieder, gefolgt von Schwefel und Eichenwürze

Finish

Kräftige, würzige Eiche, Schwefel und wieder die Trockenfrüchte. 

Comments
NorthernSpirit
Member Senior NorthernSpirit Tasting note
08 Dec 2017 6:26 pm
NorthernSpirit gave this whisky 85 points
Color
Chestnutoloroso sherry
Nose

Sherry-Noten dominieren die Nase, mit nussig-feuchtem Muff, als wären die Fässer lange mit Sherry befüllt gewesen.
Die komplexe, schöne Nase lässt auf einen feinen trockenen Sherry-Whisky hoffen und verspricht eine höhere Alkoholstärke als er dann schließlich hat.

Taste

Auch hier: Alter Sherry dominiert. Es war sicher ein trockener, angenehm wenig Süße und einfach eine schöne Reifung. Anfangs wirkt die Alkoholstärke exzellent eingebunden, zunehmend zeigt sich aber, dass er verdünnt sein muss. Er wirkt wässrig und etwas gehemmt - als hätte er sehr großes Potential, das er nicht ausschöpfen darf. Schade! Diese "Gehemmtheit verrät dann auch die Destille.

Finish

Mittellang, Frucht betont

Comments

Verkostet als Blindsample, mit dem Vorwissen, das es sich um Signatory handelt. Die Nase und der erste Eindruck im Mund lassen auf einen Decanter tippen, dann zeigt sich aber die Wässrigkeit. Die verrät auch den Glenrothes, ähnliche Eindrücke hatte ich schon bei ein paar, auch in CS.
Der erste Tipp auf Decanter lässt aber erahnen, das es ein schöner, würdevoll gereifter Whisky mit viel potential ist. Die Verdünnung verhagelt leider die Punkte.
Blindtipp: Glenrothes 20yo, 46%, Sherry Casks

Mr.Edradour
Connoisseur Mr.Edradour Review note
10 Sep 2017 9:31 pm
Mr.Edradour gave this whisky 82 points
Weighted Rate
82.7
Nose
83
Initial taste
81
Body
82
Finish
80
Price
90
Presentation
85
"Freedom an whisky gang thegither" Robert Burns
domani
Expert Senior domani Tasting note
15 Jul 2017 6:37 pm
domani gave this whisky 88 points
Color
Chestnutoloroso sherry
Nose

Schwefel, ausgebranntes Streichholz oder Wunderkerze, altes Leder, muffig, Rosinen, rote Weintrauben, Datteln, Karamell, er wirkt kräftig und gut gereift, aromatisch, Moos, getrocknetes Holz, Holzchips

Taste

Kräftig und ölig, er ist sofort präsent, prickelt, Pfeffer, süßer Honig, voller Körper, bitter-süß, getrocknete Früchte, Orange, Aprikose, Himbeere, Brombeere, Kirschdrops, zartbittere Blattschokolade, schöne Fassaromen, der Geruch von abgebranntem Feuerwerk bleibt zurück

Finish

Mittellang

Comments

Ein guter Whisky. Er bringt eine gewisse Komplexität mit und angenehme Fassaromen. Ein Whisky mit dem man sich eine Weile beschäftigen kann, aufregend und vielschichtig ohne zu sehr abzudriften. Alles andere als Langeweile, trotzdem ein allday Dram aber auf einer anderen Ebene. Eben weil ihm die 46% sehr gut stehen. Die schwefelige Nase ist überhaupt nicht störend; ich mag das hab ich festgestellt. Dazu noch ein klasse PLV-Verhältnis. Als Club-Flasche von whisky.de sehr gut ausgesucht, kann man nicht anders sagen - 15.07.2017 

Okto-Bull
Expert Senior Okto-Bull Note
24 May 2017 9:26 pm
Okto-Bull gave this whisky 87 points

Heute gefallen mir Nase und Abgang sehr gut. Der Geschmack hinkt ein wenig hinterher. 

Der Abgang hat diese Glenrothes-typische Verwesungsnote, ich komm mir vor wie ein Beißer aus Shawn of the Dead.

spigray
Connoisseur spigray Review note
12 May 2017 11:49 am
spigray gave this whisky 88 points
Weighted Rate
87.6
Nose
86
Initial taste
88
Body
88
Finish
89
Price
88
Presentation
86
spigray
Connoisseur spigray Tasting note
12 May 2017 11:05 am
spigray gave this whisky 88 points
Color
Gin clear
Nose

dried fruits, slightly youngish, with notes of earth, clay , cooking gas, mushrooms  and rubber. cloves, allspice. there´s also some caramel or fudge and roasted almonds. needs some time in the glass.

Taste

sherry, sultanas, malt,sweet oranges, cinnamon.
really teasing, very full, quite complex. better than the nose suggests.

Finish

rather long, a bit on salted caramel, spicy, warm

Comments

chapeau, mr. lüning!

AliB
Member Senior AliB Review note
02 Mar 2017 2:05 pm
AliB gave this whisky 82 points
Weighted Rate
82.1
Nose
80
Initial taste
84
Body
82
Finish
82
Price
85
Presentation
80
dRambo
Expert Senior dRambo Review note
02 Mar 2017 12:22 am
dRambo gave this whisky 82 points
Weighted Rate
82.3
Nose
83
Initial taste
82
Body
82
Finish
82
Price
85
Presentation
80
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