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Aberlour 19-year-old

Overall rating 24 votes 86.68
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottled
2016
Stated Age
19 years old
Casktype
1st Fill Sherry Cask
Casknumber
5938
Number of bottles
402
Strength
53.6 % Vol.
Size
700 ml
Bottled for
60th Anniversary of La Maison du Whisky
Market
fr France
Added on
25 Sep 2016 4:51 pm by Mr.Sandwich
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

Nose 22
Taste 21
Finish 22
Balance 21

Tastingtags

2 Notes

p4blo
Expert Senior p4blo Tasting note
11 Jan 2017 6:57 pm
p4blo gave this whisky 83 points
Color
Amontillad
Nose

Not too volatile, closed up. Notes of red apples, cherries, honey, toffee, some flowery and herbal elements. Nothing really sticks out of what I would call background, surprisingly mild for a 1st fill.

Taste

Nice texture, almost creamy. The notes of sherry with toffee, milk chocolate, raisins and cloves are slightly more pronounced than on the nose, but they come with tons of tannins and burning spices, chilli mostly.

Finish

Short, initially hot with an attack of wood spices - pepper, chilli, then a brief moment of sweetness sharply turning into unpleasant bitterness.

Comments

For a first fill sherry cask, at this age and especially at this price, this is really disappointing. I like the regular A'bunadhs much more.

Mr.Sandwich
Expert Senior Mr.Sandwich Note
30 Sep 2016 5:19 pm
Note de dégustation de la Maison du Whisky


Couleur : topaze à reflets cuivrés.

Nez : à la fois ferme et onctueux. Fruité (pruneau, datte), finement boisé (chêne, toffee) et floral (géranium), le premier nez se montre particulièrement équilibré. Plus il s’aère, plus l’influence du sherry est manifeste. Du chocolat noir, des figues, des cerises à l’eau-de-vie, du tabac et des épices nobles (gingembre, coriandre) en sont la parfaite illustration. Sa fraîcheur remarquable est à l’unisson de sa complexité.

Bouche : dense, riche. Avec fermeté, elle imprime un rythme soutenu à son développement gustatif. Des groseilles à maquereau, de la tapenade, du cuir, des zestes d’agrumes, des saveurs de tilleul, des cerises noires ainsi que des fruits croquants et juteux (poire, pêche) sont les principales notes qui contribuent à façonner une très agréable sensation de sérénité.

Finale : longue, plutôt vive. Définitivement ancrée en terre Andalouse, elle nous emmène dans les chais d’une bodega de Jerez de la Frontera respirer des parfums d’Oloroso. Sèche (datte, figue), elle est également finement boisée. Pleine de ressources, la rétro olfaction est juteuse et vanillée alors que son caractère minéral se met peu à peu en place (mine de crayon). Le verre vide est un mélange de notes de zan, de bois brûlé et de fruits exotiques (banane).

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