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West Cork 12-year-old

Overall rating 25 votes 80.30
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottling serie
Sherry Cask Finish
Stated Age
12 years old
Casktype
Ex-Bourbon + Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Strength
43.0 % Vol.
Size
700 ml
Bottle code
13716
Barcode
5391524712162
Added on
12 Jun 2016 8:32 pm by Big_Alex
UncoloredChillfiltered

Tastingtags

13 Notes

Tom na Gruagaich
Expert Senior Tom na Gruagaich Tasting note
29 Aug 2017 11:52 pm
Tom na Gruagaich gave this whisky 80 points
Color
Jonquiripe corn
Nose

Die leichte Veilchen/Gummi/Harznote scheint allen West Cork gemein zu sein. Auch dieser hier hat sie, ist jedoch um einiges süßer als z.B. der Rumfinish. Süß, Gummibärchen, Rosinen, süße Sherryaromen, aber ohne Holz oder Eiche, die sucht man vergebens. Sehr süß und fruchtig.

Taste

auch hier viel Süße, Fruchtaromen, tropische Dosenfrüchte, dann erst ein wenig Pfeffer und Schärfe vom Alkohol.

Finish

etwas Pfeffer, ein wenig Bitterkeit, aber eher Butterkeks, süße Malzaromen, ganz am Ende sowas wie ein Sherryholz-Andenken, eher Refill, eher homöopatisch..

Comments

In der Nase ist etwas Sherry, im Abgang mit guten Willen. Dennoch ein leckerer, süffiger Ire. West Cork gefällt mir.

Michael
malthead-1984
Expert Senior malthead-1984 Tasting note
11 Jul 2017 9:06 pm
malthead-1984 gave this whisky 82 points
Color
Pale gold
Nose

zuerst ordentlich Menthol von Alkohol aber auch eine schöne Süße Fruchtigkeit, Wenn das Glas etwas weiter weg ist kommt ein schöner Fruchtsalat geflogen. Mit der Zeit kommen die Zitronen Limonen, Ananas und Mangos durch, vom Sherry ist kaum was zu spüren, etwas Kokos und nach ca. 15 min sogar etwas Würze

Taste

Der Geschmack ist wie erwartet recht mild, ein paar Früchte, ansonsten buttrig cremig.

Finish

Der Abgang ist erst sehr leicht und verfliegt kommt dann aber mit schöner milder Fasswürze zurück und bleibt dann mittellang

Comments

Absoluter Digestif Sommerwhisky! Kann man mal machen

Marko_I
Connoisseur Marko_I Tasting note
26 Apr 2017 10:16 pm
Color
Yellow gold
Nose

der 3. West Cork heute (nach 10J. und 12J. Rum) und der 1., der in der Nase sticht - Alkohol, Lösungsmittel, zumindest in den ersten paar Minuten... dann Banane, Vanille, später Milchschokolade, Röstnoten, Rosinen... mit der Zeit wird er offener, dann kommt nochmal 'ne frische Fruchtladung, Pfirsich, Aprikose, reife Orange

Taste

süß und cremig, Milchschokolade, Nutella, Trinkkakao, eine Idee Orange... mit der Zeit dunkler, herber

Finish

mittellang, süß, cremig, auch hier Milchschokolade und Kakao, dazu 'ne milde Prise Pfeffer

Comments

Bis auf das anfängliche Sticheln in der Nase ist der ziemlich rund, süß und süffig und geht mit 35€ für 12J./Sherry/43% in Ordnung. Was sonderlich Interessantes oder kräftigen Sherryeinfluss sucht man allerdings vergeblich.

"Every question I answer will only lead to another question", 'Mother', Lost S06E15
baldandbeardy
Member Senior baldandbeardy Review note
20 Mar 2017 6:31 pm
baldandbeardy gave this whisky 82 points
Weighted Rate
81.9
Nose
83
Initial taste
82
Body
82
Finish
81
Price
80
Presentation
83
boy_genius_ck
Expert Senior boy_genius_ck Review note
30 Oct 2016 2:01 am
boy_genius_ck gave this whisky 67 points
Weighted Rate
67.3
Nose
67
Initial taste
64
Body
64
Finish
60
Price
83
Presentation
80
boy_genius_ck
Expert Senior boy_genius_ck Tasting note
30 Oct 2016 2:17 am
boy_genius_ck gave this whisky 67 points
Color
Yellow gold
Nose

intense grass, plastic, grain, weak sherry, slight butter

Taste

alcohol, grain, light fruits, rubber

Finish

short, grain alcohol, grassy sweetness

Comments

yet again another irish whiskey that disappoints, i swear i'm not biased, but i have yet to find an irish whiskey that i like, hopefully redbrest will someday change this

Hvdree
Connoisseur Hvdree Review note
01 Oct 2016 10:00 pm
Hvdree gave this whisky 82 points
Weighted Rate
82
Nose
83
Initial taste
83
Body
81
Finish
81
Price
83
Presentation
81
Nomnomnomnomnomnom...
jankes
Expert Senior jankes Review note
26 Aug 2016 2:43 pm
jankes gave this whisky 82 points
Weighted Rate
81.7
Nose
82
Initial taste
82
Body
82
Finish
81
Price
80
Presentation
83
Archer
Connoisseur Archer Review note
21 Aug 2016 4:43 pm
Archer gave this whisky 82 points
Weighted Rate
81.9
Nose
81
Initial taste
82
Body
82
Finish
82
Price
83
Presentation
82
scuse me while I kiss the sky
Archer
Connoisseur Archer Tasting note
21 Aug 2016 4:35 pm
Archer gave this whisky 82 points
Color
Yellow gold
Nose

Frisches Heu, frisch gemähtes Gras. Wildkräuter. Vanille. Rote Trauben, die sich jedoch nicht so recht gegen die typisch grasige Nase des Single Malt-Iren durchzusetzen vermag. Aprikosen- und Pfirsichmus.

Taste

Ein Fruchtsalat aus überreifen, exotischen Früchten: Bananen, Pfirsiche, Aprikosen, Papaya, Guave. Leicht sirupartig auf der Zunge. Honigmelone. Vanille. Etwas Eiche. Leicht bitter werdend.

Finish

Mittellanger Abgang mit viel Eiche und herben Kräutern.

Comments

In der Nase etwas beliebig. Der Antritt mit dem Fruchtpunsch auf der Zunge ist aber eine schöne Sache. Ein bisschen mehr Komplexität wäre bei einer 12-jährigen Reifung ganz nett gewesen.

scuse me while I kiss the sky

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