Whiskybase uses tracking cookies in order to improve the website. Do you allow Whiskybase to place these cookies?

You can always change your decision under the privacy settings of your account.

Regardless of your choice Whiskybase places functional cookies to store settings and account information.

Tormore 1995 SV

Overall rating 15 votes 86.23
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Signatory Vintage (SV)
Bottling serie
Vintage Collection
Vintage
27.04.1995
Bottled
01.04.2016
Stated Age
20 years old
Casktype
Hogsheads
Casknumber
3907 + 3908
Strength
43.0 % Vol.
Size
700 ml
Bottle code
L16/364
Added on
21 May 2016 8:06 am by juju cassoulet
UncoloredNon-chillfiltered

Average value

€ 67,09

one in wishlist

15 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

Nose 20
Taste 22
Finish 20
Balance 22

Tastingtags

3 Notes

lachaineduwhisky
Expert Senior lachaineduwhisky Note
05 Mar 2017 11:38 am

Un nez assez minimaliste au début, contenu, avec de la noisette, puis de belles céréales. Un peu de vanille évidemment. En bouche, très souple. Pas démonstratif, mais beau et plutôt mature. Fin de bouche subtilement fruitée, qui enchaîne sur une finale plutôt courte, avec une certaine sécheresse. Il y a plein de choses dans ce dram simple, idéal à l'apéritif. Un 20 ans d'âge à moins de 100€, c'est pas si courant de nos jours.

Enthousiasme 4/5

http://www.youtube.com/lachaineduwhisky www.facebook.com/lachaineduwhisky
JacobaEd
Connoisseur JacobaEd Review note
16 Aug 2016 10:53 pm
JacobaEd gave this whisky 82 points
Weighted Rate
82
Nose
82
Initial taste
82
Body
82
Finish
82
Price
82
Presentation
82
My Collection
Monsieur Dram
Expert Senior Monsieur Dram Tasting note
30 May 2016 11:02 pm
Monsieur Dram gave this whisky 87 points
Color
Pale straw
Nose

assez végétal au premier abord, avec notes de fenouil, d’anis et de bois vert, voire même « terreux » avec une pointe de gentiane. Avec l’ouverture, c’est un festival d’arôme qui viennent nous chatouiller les narines : un côté fruité, avec de la pêche blanche, du melon, une pointe d’abricot, mais surtout, un vague de fruits secs très imposante : amandes, noisettes, noix, dattes, figues. Tout cela est lié d’une bien jolie manière par des notes crémeuses et sucrées (chocolat au lait) sans qu’elles n’écrasent l’équilibre parfait entre les fruits et les fruits secs. C’est plutôt simple et bien fichu.

Taste

la texture est très légère, mais la puissance aromatique est plus que raisonnable malgré la réduction à 43%. C’est frais. On retrouve aisément des notes végétales (fenouil, bois vert), fleuries (fleur d’oranger), fruitées (pastèque, pêche blanche, abricot), sucrées (chocolat au lait, fromage blanc sucré), épicées (poivre, piment) et les fruits secs : crème de noix, noisettes, pâte d’amande. L’équilibre entre tous les arômes est parfait.

Finish

intense, longue, fraiche et surprenante. On ne croirait jamais avoir à faire à un whisky réduit à 43%. Les arômes de fruits blancs et de fruits secs, enrobés de chocolat au lait vous titilleront les papilles pendant de longues minutes !

Comments

Dans le mille. Signatory Vintage a visé juste en associant ces deux fûts. Le résultat est vraiment équilibré, avec des arômes riches et précis. Un vrai dram plaisir simple mais original, encore disponible pour moins de 70€ chez quelques cavistes.

Whiskybase

Whiskybase is founded in 2007 with the goal to create the biggest resource of whisky information in the world. A community driven website built by and for whisky enthusiasts.  




Whiskybase B.V. 
Zwaanshals 530 
3035 KS Rotterdam 
The Netherlands 


Copyright © 2017


Forgot your password?

Login