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Deanston 1997 TWC

Overall rating 18 votes 83.94
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
The Whisky Cask (TWC)
Vintage
1997
Bottled
2016
Stated Age
19 years old
Casktype
Bourbon Cask
Strength
52.6 % Vol.
Size
700 ml
Market
de Germany
Added on
28 Apr 2016 7:51 am by Sapiano
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

Average value

€ 84,90

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5 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

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Tastingtags

3 Notes

Segens
Expert Senior Segens Tasting note
15 Jan 2017 6:54 pm
Segens gave this whisky 85 points
Color
Jonquiripe corn
Nose

very much pear, honey, some banana and herbs. Alcohol is well implemented!

Taste

alcohol tickles a bit the top of the tongue then you have an apple/pear combo with decent fruity sweetness. The banana and herbs are gone but the taste of the dram is not super complex but simply nice.

Finish

The finish has a very decent bitterness which gives it a very small negative influence. Nevertheless the finish is nice so do not get me wrong but for sure the worst part of the dram.

Comments

Continuation of the blind tasting 17th of 24 drams. A very enjoyable dram which misses complexity but easy to drink. It reminds me somehow on Imperial and I guess the dram is not too young (18 years) and has 54% alcohol and is from Highlands!


Wow my guess was not too far away even if I did not have Deanston on my shortlist.

rottendon
Connoisseur rottendon Tasting note
17 Dec 2016 11:57 pm
rottendon gave this whisky 83 points
Color
Jonquiripe corn
Nose

Unglaublich mächtig ist die Nase von Beginn an, Malz hauptsächlich und etwas überreife Fruchtigkeit von gelbem Obst. Dahinter eine Idee Schwefel und Kaubonbons. Nach etwas Standzeit ist die Nase nicht mehr ganz so mächtig, dafür wirkt sie wesentlich gesetzter. Nach deutlicher Standzeit Pfirsichkompott, dazu etwas Malz, Toffee und Schweiß. Wärme setzt saure Noten und mehr Schwefel frei, wirkt etwas schmutziger.

Taste

Relativ kräftiger Antritt mit Honig und Kräutern, beinahe medizinisch, ein guter Schwung weißer Pfeffer bevor er nach hinten merklich abtrocknet und Eiche zeigt, dass er nicht ganz so jung ist.

Finish

Im Abgang wärmt er lange und kräftig nach, Honigsüße ist zwar vorhanden, tritt aber gegenüber den zartbitteren Kräuter-/ Grasnoten deutlich zurück. Insgesamt ist der Abgang mittellang, wenn der Alkohol nicht mehr wärmt, ist es auch vorbei. Es bleibt kaum Belegtheit des Mundraums als Erinnerung zurück. 

Comments

Ein süffiger, mäßig komplexer Trinkmalt ohne hohen Wiedererkennungswert.

Notes aus einer Blindverkostung.

Gruß von hier...
Okto-Bull
Expert Senior Okto-Bull Tasting note
14 Jul 2016 11:45 am
Color
Yellow gold
Nose

sehr süß mit hellen Früchten; dieses typische, dreckige Aroma von Deanston ist hier nur im Hintergrund zu erahnen; frisches Heu und Getreide; der Alkohol zeigt sich durch eine starke Mentholnote; herbe Kräuter; mit der Zeit kommen Zitrusaromen und würzige Eiche; der Alkohol verfliegt und es kommt ein Anflug von Kuhstall; dazu kommen zarte Schokoladenaromen;  

mit Wasser kommen Weingummis dazu
Taste

cremig; der Alkohol ist erstaunlich gut eingebunden; schön würzig mit Eiche und daneben sehr süß mit Honig und Vanille; wieder helle Früchte mit Äpfel und Bananen; leicht eingestaubt und trocken; wieder Zitrusfrüchte;  

mit Wasser wird es sehr cremig und würzig
Finish

mittellang und sehr würzig; deutliches Weingummiaroma; das auch sehr lange im Gaumen zurückbleibt; eine sehr interessante Kombination aus der würzigen Eiche und der künstlichen Süße der Weingummis (das ist doch schon etwas spezieller und nicht 0815); 

mit Wasser deutlich harmonischer
Comments

Ein sehr leckerer Malt mit einem interessanten Abgang. Der Alkohol ist (bis auf die Nase) sehr gut eingebunden. Mit Wasser wird der Malt noch einen Ticken besser. 

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