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Ardbeg Dark Cove

Overall rating 410 votes 85.64

Tastingtags

66 Notes

rottendon
Connoisseur rottendon Tasting note
20 Apr 2017 1:54 am
rottendon gave this whisky 83 points
Color
Amontillad
Nose

Ein Parallelvergleich von Committee und Retail Variante

Beginnt fast rauchfrei mit nacktem Granit und süßem Karamell. Wird schnell trockener und mineralischer. Etwas Standzeit macht das Ganze dann wieder deutlich süßer. Karamell, etwas feuchtes Gestein, Zitronenschale, nach wie vor kaum Rauch. Mit viel Phantasie sind da vielleicht auch ein paar Trockenfrüchte unter dem Karamell. Im direkten Vergleich zur Committee Version wirkt er dünn und langweilig. Das Aromenspektrum ist äußerst überschaubar. Erwärmt wird das Ganze dann etwas kräftiger, süßer und abgerundeter. Die mineralischen Noten gehen deutlich zurück, ebenso wie die Zitrusnoten, erstmals ist der Rauch etwas stärker spürbar, er erinnert dabei an einen Teerkocher. Die Süße wird zunehmend dunkler und dabei auch etwas fruchtiger.

Taste

Etwas schwachbrüstig im Antritt, von der Konsistenz her eher dünn kann er geschmacklich doch voll überzeugen. Etwas dunkle Sherryfrüchte, von vornan bereits mit Tanninen versetzt, ein Hauch Menthol und eine gute Portion Tannenhonig, das alles schön integriert. 

Finish

Der Abgang ist nicht allzu lang, aber auch nicht unbedingt kurz. Zunächst wird für einen kurzen Moment das Menthol nochmal deutlicher, bevor er leicht herb und aschig ausklingt.

Comments

Hat er mir bei der Ardbeg Night im ersten Moment noch sehr gut gefallen, so ist er im gestellten Setting im direkten Vergleich zur Committee Version eine herbe Enttäuschung. Die Nase wirkt dabei noch am ähnlichsten, im Mund trennen die beiden Welten. Dennoch gefällt er mir besser als der letztjährige Perpetuum, die Richtung scheint prinzipiell zu stimmen, nur das Verdünnungskonzept sollte man hier wirklich überdenken! 


Hier geht's zur Committee Abfüllung:
https://www.whiskybase.com/whisky/79815/ardbeg-dark-cove 

Gruß von hier...
hs305
Connoisseur hs305 Review note
23 Mar 2017 10:19 pm
hs305 gave this whisky 83 points

[March, 2017]  Why not compare this release against its predecessor Perpetuum https://www.whiskybase.com/whisky/68370/ardbeg-perpetuum and successor Kelpie https://www.whiskybase.com/whisky/86163/ardbeg-kelpie ?

Colour:  Perpetuum is clearly the most pale of the three, while Dark Cove (nomen est omen) is the darkest.  Kelpie is closer to Perpetuum than to Dark Cove, maybe just one or two shades darker.

Nose:  While Perpetuum has the most Ardbeg trademark nose (surprisingly) Dark Cove is rather shy but much sweeter (due to the dark sherry casks) and Kelpie offers some strange aromas on eucalyptus and camphor (that remind me a little bit of a cough medicine and disinfectant solution).  Interestingly I find the Perpetuum best and the Kelpie by far the weakest in this head-to-head.

Arrival:  Perpetuum comes big and mouth-coating while Dark Cove is quite sweet, but a little bit hot at the first sip.  Kelpie is a little bit hot and peppery too and not as mouth-coating as the Perpetuum.  Again Perpetuum wins this round closely followed by Dark Cove.  Kelpie is not impressive.

Body:  Perpetuum is based all around sweet and peaty flavours that are not too complex, but somehow balanced.  Dark Cove is due to the sherry casks much sweeter, the peat is more in the background.  Again it is a little bit hot and peppery.  Kelpie is all about this strange eucalyptus/menthol flavour (maybe they should have named it "Koala" instead) - if you love this, than it is probably very interesting (Helmut Schmidt, the former German chancellor, who smoked menthol cigarettes only would like this, probably).  But I do not, I hate menthol as it reminds me of bitter medicine...  You guess my rating for this round now, don't you?

Finish:  The Perpetuum finish is very clean and long, typically Ardbeggian.  Dark Cove has a quite long but very sweet finish that is somehow more one-dimensional than the Perpetuum.  And the Kelpie:  The finish gets dry and bitter (due to the heavy tannins of the virgin oak), I do not like such a profile.  It is significantly shorter than the other two as well, so again.  Perpetuum first, Dark Cove second, Kelpie last...

I never ever thought (when Perpetuum was released) that this bottling will win against its successors as I (like many others) had the impression this was the weakest Ardbeg Day edition so far.  But now I must confess:  This was the best (to my liking) in three years. 

Oh, oh Ardbeg - where are you going to...

Weighted Rate
82.7
Nose
82
Initial taste
83
Body
83
Finish
81
Price
84
Presentation
85
There is no accounting for taste...
Lord of Orkney
Member Senior Lord of Orkney Review note
24 Nov 2017 7:33 am
Lord of Orkney gave this whisky 84 points
Weighted Rate
83.5
Nose
89
Initial taste
83
Body
84
Finish
82
Price
72
Presentation
87
gango4
Expert Junior gango4 Tasting note
02 Nov 2017 8:54 pm
gango4 gave this whisky 88 points
Color
Old gold
Nose

Vor dem Rauch strömt eine Meeresbriese entgegen. Wirkt etwas verschlossen. Ganz weit hinten etwas kühlend vom Alkohol. Leichte Süsse.

Taste

Auch hier etwas verschlossen zu Beginn doch dann preschen die Sherryfrüchte durch und die Würze der Eiche macht sich bemerkbar. Der Rauch ist schön eingebunden.

Finish

Hier ist der Rauch am deutlichsten spürbar, jedoch nie aufdringlich. Weiterhin präsent ist eine maritime Note mit Seetang und Röstaromen.

Comments

Ein paar % mehr wären womöglich ein Gewinn.

Nikilema
Member Senior Nikilema Review note
21 Oct 2017 4:55 pm
Nikilema gave this whisky 86 points
Weighted Rate
85.5
Nose
87
Initial taste
86
Body
87
Finish
85
Price
80
Presentation
85
Gatopardo
Expert Junior Gatopardo Tasting note
10 Oct 2017 6:01 pm
Gatopardo gave this whisky 88 points
Color
Amontillad
Nose

Earthy.Wood. Dark chocolate, lemon marmalade,salt and sweet, berries and plumbs. Less peat and smoke than typical Ardbeg. Elegant and creamy. That earthy note reminds me Springbank.

Taste

Sweet orange cream. Oily. Mouthwatering. Delicious!

Finish

Soft spices. Minty. Short.

Comments

Maybe not the darkest Arbeg ever, but this is great, better than I remember when I open the bottle. It's quite different from the typical Ardbeg profile, this ain't a peat and smoke bomb, this is elegant and refined, very well balance. And love the earthy note! Get a bottle if you can!

ffmdino
Expert Senior ffmdino Tasting note
19 Sep 2017 9:06 pm
Color
Amontillad
Nose

Autoreifen, kaum Rauch, Kräuter, gebratener Speck, leicht Süße, später Sherry

Taste

weich und rund am Gaumen, etwas Rauch der wird mit der Zeit stärker, Malz, prikelt etwas auf der Zunge, rote Frucht

Finish

mittel lang, Gummi, Autoreifen, etwas Rauch

Comments

eine Überraschung für mich. Der ist nicht ohne

bekennender Glenrothes-Jäger
Achany
Connoisseur Achany Review note
13 Sep 2017 10:53 pm
Achany gave this whisky 84 points

nice combination of peat and sweet. Peat, some minerals, some ashes, sweet sherry, some citrus. Quite some nice Ardbeg, but there is something nagging ... it is fine Whisky but why all the fuss about it? Fine dram, nothing more

Weighted Rate
83.9
Nose
84
Initial taste
86
Body
83
Finish
83
Price
80
Presentation
87
Calmar
Expert Senior Calmar Tasting note
31 May 2017 11:44 am
Calmar gave this whisky 88 points
Color
Deep gold
Nose

Открытый, сухой, торф и дым в обрамлении лимонной цедры и леденцов монпансье, горелая бумага, ящик для сигар, достаточно просто и херес особо не проявляет себя сразу, но вскоре уже просачиваются сухофрукты, квасное сусло, сушёные грибы, аромат утяжеляется, идёт вглубь.

Taste

Плотный, дым, торф, хересные производные - изюм, курага, чернослив, жжёные сухари, кола, жжёная карамель, тёмное пиво.

Finish

Дымно-торфяное смягчённое хересом - изюм, курага, горький шоколад, немного сладкого имбиря, апельсиновая корка, сладкое тёмное пиво.

Comments

На удивление неплох оказался, я уже ожидал слабого подобия Угадала по удвоенной цене, но вот - очень даже приятный, сказочно питкий, мягкий и дружелюбный молт (крепость, конечно, не радует, но такое ощущение, что увеличение её не сильно бы помогло); далеко не Угадал, но идёт правильным путём, к ценнику, правда претензии остаются (да-да, мля, в два раза дороже), так что, если у вас в шкафу уже есть пара бутылок Угадала, но есть лишняя сотня евро и жгучее желание отдать её LVMH, welcome.

hs305
Connoisseur hs305 Note
06 May 2017 2:35 pm
hs305 gave this whisky 83 points

[June, 2016]  I had this dram during a "Feis Ile 2016" tasting at Bonn.

In my old rating system (ten scales that translate into WB points: 50 - 66 - 75 - 80 - 82,5 - 85 - 87,5 - 90 - 92,5 - 95) I scored it 82,5.  Pls. see my detailed review below.

There is no accounting for taste...

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