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Deanston 20-year-old

Overall rating 257 votes 87.62
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottling serie
Un-Chill Filtered
Bottled
2015
Stated Age
20 years old
Casktype
Oloroso Sherry Casks
Number of bottles
8400
Strength
55.3 % Vol.
Size
700 ml
Barcode
5029704218202
Added on
04 Dec 2015 8:43 pm by QuarterCentury
UncoloredNon-chillfilteredCask Strength

Tastingtags

75 Notes

ColdAesthetics
Expert Senior ColdAesthetics Tasting note
16 May 2017 12:20 am
ColdAesthetics gave this whisky 89 points
Color
Burnished
Nose

Intensives verbranntes Streichholz, diese bestimmte, noch interessante Art von Schwefel (keine faulen Eier), verbranntes Laub, eine gewisse Sherrysüße dazwischen aber ohne Frucht eher, Pilze, Kompott mit etwas Feigen vllt., sehr konzentriert und halbwegs verschlossen wirkend, modriges Heu, nach ewiger Zeit ein wenig Honig und roter Apfel mit Schale weit hinten

Taste

Erstmal weiter die abgekühlten Streichhölzer, schöne Röstaromen von Kastanien und Haselnüssen zusammen mit dem holzigen Schwefel, Gemüsegarten, Pilze, dann der wuchtige, sehr eigene Sherry, Orangenschale, Grapefruit, süßes Malz, Honig mit Thymian und Rosmarin darin, saure Apfelschale nach hinten, etwas Pflaume und Dattel dazwischen

Finish

Apfelschale, trockene, astringierende Eiche, Malz, Kandiszucker, Honig, mittellang

Comments

Wer Schwefel mag, wird den hier mögen, hat sehr schöne abwechlungsreiche Noten, garnicht der 100% "übersherryte" Beerenkompott von sonst, gefällt sehr!

hempboy
Member Senior hempboy Tasting note
20 Mar 2017 7:54 am
hempboy gave this whisky 82 points
Color
Chestnutoloroso sherry
Nose

Sulphur (like boiled eggs).  It takes a while to get past this, but eventually demarara sugar, sweet dates, raisins and plums.  Rich leather, hints of wine gums

Taste

Full body, likely from the sulphur, sweet raisins and preserved plums. 

Finish

medium long, warming.

Comments

The sulphur is over powering.  There are many whiskies for which peat or sulphur add to the body, but this is too much,  I've seen a lot of youtube reviews that don't even comment on the sulphur, I assume the reviewers cannot detect sulphur at all.

Dram The Man
Expert Junior Dram The Man Review note
10 Mar 2017 8:23 pm
Dram The Man gave this whisky 88 points
Weighted Rate
87.6
Nose
90
Initial taste
85
Body
88
Finish
90
Price
85
Presentation
85
fileosoph
Expert Senior fileosoph Review note
03 May 2017 12:20 pm
fileosoph gave this whisky 89 points
Weighted Rate
89.2
Nose
90
Initial taste
91
Body
89
Finish
90
Price
85
Presentation
87
Eilean a' Cheo
Expert Junior Eilean a' Cheo Review note
07 Apr 2017 12:37 pm
Eilean a' Cheo gave this whisky 86 points
Weighted Rate
86.4
Nose
88
Initial taste
85
Body
86
Finish
87
Price
86
Presentation
86
Marko_I
Connoisseur Marko_I Tasting note
29 Mar 2017 1:01 am
Color
Tawny
Nose

etwas bissig, Streichholz -> +Tropfen Wasser: warme, leicht moosig-pilzige Süße, viel Milchschokolade (geht mit der Zeit in Richtung Storck Riesen), etwas süßlicher Tabak, Zuckerrübensirup... und ein bisschen kitzelt immer wieder abgebranntes Streichholz und etwas Säure in der Nase

Taste

vollmundig, intensiv, sehr süß, Storck Riesen, Waldhonig, Rosinen, später Zucker(rüben)sirup, Pflaumenmus, etwas Pfeffer... und da ist auch wieder was erdiges, ein Hauch Champignons

Finish

lang, sehr (fast klebrig) süß bis zartbitter, ordentlich Pfeffer

Comments

Eigentlich richtig geil, voll, fett, süß, aber... 2cl eingeschenkt und nach 1cl war's geschmacklich eigentlich schon genug, fast ein wenig penetrant, schon etwas zuviel des Guten. Zu viel Zucker im Kaffee, zu viel Maggi in der Suppe, zu viel Rotwein im Gulasch... also sparsam, lieber viele, sehr kleine Drams! ;-)
(So gesehen sind 140€ bzw. 2€ pro 1cl-Dram gar nicht so viel.)

"Every question I answer will only lead to another question", 'Mother', Lost S06E15
ApricotOne
Expert Senior ApricotOne Review note
12 Mar 2017 5:18 pm
ApricotOne gave this whisky 83 points
Weighted Rate
83.2
Nose
84
Initial taste
83
Body
83
Finish
82
Price
84
Presentation
84
St. Pauli
Expert Senior St. Pauli Tasting note
09 Mar 2017 4:41 pm
St. Pauli gave this whisky 83 points
Color
Chestnutoloroso sherry
Nose

The nose comes across as dark, damp, and sweet. It's quite suphuric (fireworks, gunpowder tea), and very raisin-y (sultanas).  The dampness is reflected by this sherry note, combined with dunnage warehouse. That's a tad monolithic I would say. After a while, a sour note of orange juice joins. Even later, damp oak (some vanilla too) completes this pleasant, yet not so complex nose.

Taste

Thick and sweet associated, yet with a tongue tingling bitterness of the tannins. What's in the nose, is in the taste. It's just that the wood comes a little bit more to the foreground, and gives some additional spice.

Finish

Quite long and spicy, with plenty of pepper, apple treacle (appelstrop), sultanas, damp wood and even venison gravy.

Comments

The issue with sherry maturation is that it needs to be monitored precisely in order to deliver the right character of whisky. Some of them are pretty austere, bitter, with dark notes, and dark fruit. Others are rather sweet, and very much on dried fruits. This is somehow in the middle. This could be associated with complex, but in this case I disagree and call this "stuck in the middle". It's not unpleasant, but somehow the various tastes seem not the best match to me. The best part was the finish, which is long and very pleasant.

Cheers! Paul
domani
Expert Senior domani Tasting note
05 Mar 2017 3:50 pm
domani gave this whisky 87 points
Color
Burnished
Nose

Eine enorme Fruchtbombe strömt einem entgegen, Pflaume, Rosinen, dunkle Kirschen, Orangen, der Sherry ist deutlich zu spüren, dunkle Schokolade, der Alkohol hält sich angenehm zurück

Taste

Süß und trocken, schwer, intensiv, leicht pfeffrig aber im großen und ganzen hält sich der Alkohol auch im Geschmack weitestgehend zurück und die Aromen werden wunderbar getragen, dunkler schwerer Sherry, Tabak, Leder, holzig, reife Pflaumen, süße Datteln, Orangenschale, dunkle Mousseschokolade, Kakao 

Finish

Mittellang 

Comments

Ein toller Whisky - 05.03.2017

Noface83
Expert Senior Noface83 Review note
10 Feb 2017 8:24 pm
Noface83 gave this whisky 90 points

Nase: wunderbare Nase mit meinem geliebten Schwefel. Dazu viel Frucht (Datteln und Rosinen), Kapern und altes Holz. Nicht außerordentlich Komplex aber verdammt lecker ! Der Alkohol ist präsent aber niemals störend. Gibt man dem etwas Zeit macht er auf und die schweren Noten machen platz für andere Früchte (Weinbergpfirisch) und ein Hauch Marzipan.


Geschmack: intensiv und voll, die Nase setzt sich nahtlos fort mit geschwefelten Rosinen, Backplaumen, Tabak, Schokoladencreme und scharf würziger Eiche, im Abgang ist mittellang mit schöner Sherrysüße, Cappuccino und pfeffriger Eiche. Aber hier hätte ich mir etwas mehr Ausdauer gewünscht.

Toller Malt der genau mein Geschmacksprofil trifft. Kann aber verstehen dass der nicht der Liebling von allen ist. Der Anfangspreis von knapp 100 EUR war auch voll in Ordnung für diese Qualität.
Weighted Rate
90.4
Nose
90
Initial taste
93
Body
92
Finish
88
Price
88
Presentation
90

Whiskybase

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