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Overall rating 44 votes 88.64
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Signatory Vintage (SV)
Bottling serie
Cask Strength Collection
Vintage
09.04.1990
Bottled
02.11.2015
Stated Age
25 years old
Casktype
Hogshead
Casknumber
2751
Number of bottles
239
Strength
49.8 % Vol.
Size
700 ml
Added on
04 Dec 2015 8:12 pm by Mischi
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

Average value

€ 123,32

Tastingtags

6 Notes

Thermidor
Expert Senior Thermidor Tasting note
15 Oct 2017 10:44 pm
Thermidor gave this whisky 89 points
Color
Yellow gold
Nose

Fruitier, riper, and sweeter than its neighbour cask 2752, but the oak here isn't quite as refined, and the bourbon is much more present. A little bit of cream and Pommac soda. Turfy peat. Sometime later the sweetness of a delicious cream taffy. A little austere without water. Water: acidic pears or limezest. A bit of iron.

Taste

It really is sweeter and juicier than 2752, and has a wonderfully even body with ripe pomegranates and pear jelly. Absolutely nothing to complain about here, but it should be noted that this is quite peaty so YMMV if you don't prefer that. A few spoonfuls of water seem to improve it quite a lot bodywise, and now there's some taffy and barley. 

Finish

Delightfully lasting, but mostly on the peaty spirit and the bourbon. I miss the more prominent cask oak of 2752. 

Comments

I prefer cask 2752 (90 pts.), but only by a point. I've heard 1990 was a good year for Glen Garioch, and at least these two Signatory casks say it very well was. 

Dottore
Member Senior Dottore Tasting note
30 Aug 2017 9:08 pm
Dottore gave this whisky 89 points
Color
Amber
Nose

weisses Kerzenwachs (diese langen weißen von Ikea), eingekochte Marillen, Malz, recht süß, keinerlei Schärfe in der Nase. Sehr harmonisch und hellfruchtig mit wie gesagt Aprikosen, dazu Nektarinen und grüner Apfel (diese Gummibärchen als sauerüberzuckerte Apfelringe). etwas Eiche aber recht wenig Holznoten für 25 Jahre

Taste

Geht prima ohne Wasser. Der Alkohol ist gut eingebunden. Zu Beginn gibt er sich sehr süß, dann wunderbar würzig vom Eichenholz. Hier zeigen sich mächtig die 25 Jahre. Schöne Bitterkeit macht sich breit. Mir fehlt etwas der schöne Fruchtpart vom Geruch als Gegenspieler im Mund. Im zweiten Schluck dann etwas Bitterorange. In die Nase steigt beim Schlucken klasse Würzaromen von Kokos, Vanille und etwas Wacholder.

Finish

Lang und wärmend. Die Süße ist Mundfüllend und wird nur langsam von Bitterkeit abgelöst

Comments

schöner Whisky, vor allem ganz tolle Nase. Mir fehlt etwas Frucht im Mund und der gewisse wow-Effekt, trotzdem sehr gut. 89 Punkte

dRambo
Expert Senior dRambo Review note
20 Mar 2017 11:12 pm
dRambo gave this whisky 90 points

Nase:Aprikosen und bittere Aprikosenkerne, Wachs, Mandarinen, danach macht sich sehr ausgewogen vielschichtiges Eichenaroma breit, sehr schön in Balance mit den Fruchtaromen und einer Honig-Dattelsüße, mit dem ersten Schluck gewinnt die Nase weiter an Komplexität, Fruchtsäuren und Eichensäure bilden ein spannendes abwechselungsreiches Wechselspiel mit Süße, Früchten und Holz immer in Bewegung, der Alkohol ist kaum wahrnehmbar, sehr lecker 

Geschmack: honigsüße strömt in den Mund, kein Alkohol, dann abgelagertes Hartholzsägemehl, kurz ein leicht seifenartiges Aufblitzen nicht unangenehm - die Seife verfliegt und stellt sich als vielschichtige Holznote heraus, gleichzeitig sind überall Orangen, Orangen Tic Tac, ein Hauch von Zitruszesten, Aprikosen, Orangenöl auf der Zunge und Prickeln vom Holz und Minze, so glatt und unalkoholisch mild, lecker, fruchtig, holzig, süß, es ist einfach alles da - alles in Balance, intensiv, vollmundig. der Abgang ist sehr lang für diese Art Malt, läuft nussig, fruchtig, leicht Grapefruit bitter aus. 

Fazit:Wenn ich mir viel Zeit mit einem Aberlour oder Cardhu 18 nehme und einen guten Tag habe finde ich nach langem Suchen, alles das was mich bei diesem Tropfen überwältigt - sehr leckerer Stoff
Weighted Rate
90.2
Nose
91
Initial taste
90
Body
90
Finish
90
Price
90
Presentation
90
My Collection
yggr
Expert Junior yggr Review note
29 Jan 2017 10:02 pm
yggr gave this whisky 88 points
Weighted Rate
87.9
Nose
89
Initial taste
87
Body
88
Finish
89
Price
86
Presentation
87
win some, loose some, its all the same to me.
ApricotOne
Expert Senior ApricotOne Review note
12 Sep 2016 8:32 pm
ApricotOne gave this whisky 87 points
Weighted Rate
87.4
Nose
87
Initial taste
87
Body
87
Finish
88
Price
88
Presentation
88
KayMeertens
Specialist KayMeertens Tasting note
02 Feb 2016 9:03 pm
KayMeertens gave this whisky 90 points
Color
Amber
Nose

Dried apricot, vanilla, apple, strawberry, tobacco and marzipan. With water some orange, honey and pastry.

Taste

Apricot, tobacco, apple, caramel, raspberry, peat smoke, bramble, fig and pepper. Water adds quite a dose of honey, as well as some pastry.

Finish

Apricot, smoke, tobacco, apple, honey and caramel.

Comments

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