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Highland Park 21-year-old

Overall rating 316 votes 88.77
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottled
10.2007
Stated Age
21 years old
Strength
47.5 % Vol.
Size
50 ml 700 ml
Barcode
5010314073305
Added on
14 Jun 2015 5:02 pm
UncoloredNon-chillfilteredCask Strength

Tastingtags

50 Notes

EinSpatzUnterVielen
Expert Senior EinSpatzUnterVielen Tasting note
31 Aug 2017 11:40 am
EinSpatzUnterVielen gave this whisky 91 points
Color
Amber
Nose

Orangenblüten, Kleeblüten, Flieder, das HP-typische leichte Heidekraut, Akazienhonig, Kapuzinerkresse, getrocknete scharfe Papayasamen, Orangen, dunkle und auch Vollmilch-Schokolade, süßer Pfeifentabak, Vanille, Muskat, Buchladen (sehr neue und sehr alte Bücher), leichter Rauch, Nusskuchen, Marzipan, sehr leicht Minze, Toblerone

Taste

ölig-süß, cremig, dickflüssig, Orangen und Mandarinen, intensiv und süß explodierend, darüber zerfließende dunkle Schokolade, auch Vollmilchschokolade, Orangenblütentee, Lindenblütentee, Orange-Pekoe-Tee, Akazienhonig, Zimt, Muskat, Ingwer, Kapuzinerkresse, Bratapfel, Papaya, kandierte Orangen, Nusskuchen, ein Touch süßer Tabak, Amaretto, milder Rauch - schönes warmes Mundgefühl, alles sehr harmonisch - gegen Ende kommen die Fass-Aromen immer schöner zum Tragen, wirklich klasse abgestimmt alles

Finish

lang, Honig, Mandarinen, Schokolade, Honig, Vanille, Marzipan, die Schokolade kleidet den gesamten Mundraum aus, ganz zum Schluss sehr leicht Minze und Gurke und Anis ... und wieder Honig und Orangenblüten ... wunderbar!

Comments

Ein sehr feiner Highland Park, und der jüngste derer, die mir sehr gut gefallen. Natürlich sind der 25er und der 30er Meilen entfernt und viel intensiver, aber dieser 21er ist der erste große Wurf in der Standardrange. Erstklassig harmonisch, sehr elegant, der HP-Style, der vor allem auf der Achse Heidekraut-Honig-Orangen-Schokolade beruht, ist hier in toller Balance und bis ins kleinste Detail so, wie man HP liebt: feine Aromen, nicht zuviel Fasseinfluss, Frucht, Süße und der genau richtige Touch Gewürze ergeben einen rundum gelungenen Malt - schöön! Schade, dass dieser Standard nun (erneut) ausgelistet worden ist.

Macheye
Expert Senior Macheye Note
26 Jun 2017 12:18 pm
Macheye gave this whisky 90 points

Immediately likeable with dense layers of aroma to attempt to discern. Sweet honey, toffee dark ripe fruits come out to play right away. In support there are nutty malts, leather, polish, heather and dusty smoke. Hiding away is a real umami flavour - balsamic vinegar maybe? along with sharp burnt orange and subtle wood spicing, particularly ginger and nutmeg. There's an awful lot going on.

Full tasting note: https://www.thedramble.com/tastings/highland-park/highland-park-21-year-old/

www.thedramble.com - it's a matter of opinion...add yours
ctu
Connoisseur ctu Tasting note
21 Jan 2017 11:59 am
ctu gave this whisky 89 points
Color
Deep copper
Nose

Honey, peat, sherry, orange, toffee, waxy apples, lavender

Taste

Sweet start, peat and smoke, orange oil, and creamy dryness in the end

Finish

Long, oily, sweet

Comments

Well matured, complex HP. I like it.

pianoman
Expert Senior pianoman Tasting note
02 Jul 2016 3:41 pm
pianoman gave this whisky 89 points
Color
Amontillad
Nose

Volle Süße von Orangen und Honig. Nelke, Schokolade, leichter aromatischer Rauch.

Taste

Äpfel und Orangen mit Honig. Pfeffer. Schokolade.

Finish
Comments
JohannesB
Expert Senior JohannesB Tasting note
06 Feb 2016 11:45 pm
JohannesB gave this whisky 91 points
Color
Amber
Nose

Zarter Rauch, verbrennende Kräuter, etwas Salz und eine zarte mineralische Note treten zuerst in die Nase. Sogleich gefolgt von Waldhonig, Limetten, Eukalyptus, Mandeln, Marzipan und etwas Sherry. Hier ist alles geboten, was Highland Park gut und liebenswert macht! Insgesamt für 21 Jahre ziemlich frisch und lebendig.

Taste

Jetzt zeigt der Whisky sein Alter und offenbart eine regelrecht zähe Konsistenz im Mund. Wunderbar dick, ölig und süß. Weiße Schokolade, gebrannte Mandeln, Orangenmarmelade und deutliche Kräuternoten und intensive Würze. Das cremige Mundgefühl will garnicht aufhören.

Finish

Der mittellange Abgang wird getragen von Marzipan, Mandelsirup, weißer Schokolade und dem typischen, leicht krautigen, Rauch von Highland Park. Später erstarken Karamell und Vanille. Auch im Abgang fällt die immer noch vorhandene cremige und weiche Süße auf.

Comments

Der Highland Park 21 gefällt mir deutlich besser als der 18-jährige. Das süße, cremige und umheimlich angenehme Mundgefühl ist ein Highlight. Man wünscht sich, das Gefühl würde niemals vergehen. Die Alkoholstärke von 47,5% passt perfekt, die neuere, schwächere Version weiß nicht so recht zu überzeugen. Leider sind inzwischen knapp 200 EUR schon ein heftiger Preis für diesen Whisky...

Blog: www.thewhiskylog.de || Facebook: https://www.facebook.com/TheWhiskyLog/
MaltyMillionaire
Expert Senior MaltyMillionaire Tasting note
26 Oct 2015 2:52 am
MaltyMillionaire gave this whisky 89 points
Color
Old gold
Nose

Soft honey and peat, wisps of sweet smoke, light grassiness, vanilla, and butterscotch.

Taste

Sweet arrival. Honey with faint peat and smoke, bread, then develops into lightly spiced honey and imperceptible peat.

Finish

Sweet, light peat. Herbal, grassy, and drying in that pleasant HP way. There is a recurring and pleasant tannic spice once all has subsided.

Comments

Yup...another HP 21 review. Still pretty good and worth trying. 

hans1971
Expert Senior hans1971 Review note
30 Sep 2017 4:42 pm
hans1971 gave this whisky 89 points
Weighted Rate
89.4
Nose
90
Initial taste
90
Body
89
Finish
90
Price
88
Presentation
88
Hans Bolt
seacroft
Expert Junior seacroft Note
24 Sep 2017 12:14 pm
seacroft gave this whisky 89 points

Very nice HP with warm floral smoke, honey and heather, powerful yet elegant. A whiskey to sip on in front of the fireplace in the favorite armchair.

EinSpatzUnterVielen
Expert Senior EinSpatzUnterVielen Review note
31 Aug 2017 11:05 am
EinSpatzUnterVielen gave this whisky 91 points
Weighted Rate
90.5
Nose
90
Initial taste
92
Body
92
Finish
90
Price
87
Presentation
90
maltaholic
Connoisseur maltaholic Note
13 Aug 2017 8:40 am

By Serge 

Highland Park 21 yo (47.5%, OB, +/-2015): 88 Punkte

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