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Elijah Craig Barrel Proof - Release #7

Overall rating 5 votes 90.00
Category
Bourbon
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottled
02.2015
Stated Age
12 years old
Casknumber
Batch A215
Strength
64.0 % Vol.
Size
700 ml
Barcode
096749472215
Added on
31 May 2015 3:55 pm by RoyC
UncoloredNon-chillfilteredCask Strength

Member rates

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

Nose 0
Taste 0
Finish 0
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Tastingtags

2 Notes

mds51
Connoisseur mds51 Tasting note
15 May 2016 3:09 pm
mds51 gave this whisky 87 points
Color
Auburn
Nose

Zuerst kommt nur ein Schwall Alkohol.

Dann wenn sich die Nase an diesen gewöhnt hat, Vanille, Süße und Eichennoten. Im Hintergrund etwas Marzipan, etwas Orange und Nugat. Das ganze wird von etwas Menthol begleitet.
Taste

Der Alkohol ist deutlich spürbar. Zuerst leichte Süße und Orange, dann folgt eine noch angenehme Würze. Sehr ölig, Kaffeenoten, Ahornsirp (aber nicht ganz so süß), weißer Pfeffer. Ein Hauch dunkle Johannisbeeren.

Finish

Die Würze verbleibt lange und bildet Bitterschokolade-Noten.

Comments

Deutlich komplexer als der Standard 12y. Hier kann man sehen, was die Alkoholstärke ausmachen kann.

Marko_I
Connoisseur Marko_I Tasting note
10 Dec 2015 12:49 am
Color
Auburn
Nose

Wow, der springt in die Nase - kräftige, trockene, staubige Eichennoten, Minzfrische!
Dann (Tropfen Wasser) schwarze Beeren, Kakao, würzige Schärfe, Paranuss.

Taste

(mehr Wasser, weil ganz schön heftig)
Kakao, intensiv, fett, ölig! Dunkel-bittersüß (Melasse, Ahornsirup, Zuckerrübensirup), ordentlich Pfeffer, Tabak, altes Leder

Finish

Laaang... Kakao und Pfeffer

Comments

Toll für 57€. Ich hätte zwar gerne den 18er für ~60€ wieder, aber der hier entschädigt fast... ;-)

"Every question I answer will only lead to another question", 'Mother', Lost S06E15

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