Een vriendelijke, jonge en levendige whisky, met fruitige en kruidige kenmerken. De jeugd zit hem in wat sporen van alcohol, en geuren van gist, deeg, en (appel)gebak. Daarnaast is genoeg fruit te vinden, in de vorm van citroen en appel. Daarnaast vriendelijke tonen van bloemen. Na verloop van tijd komen geuren van eik door, vergezeld van kruidnagel en kaneel.

Het palet is initieel iets terughoudend en scherp. Na verloop van tijd wordt hij toegankelijker. Hout domineert de smaak, met versgezaagde planken, vanille, peper, kruidnagel en gember. Het is ietwat aan de drogende kant. Na verloop van tijd komt wat romigheid van vanille en frisheid van citrus en appeltaart om de hoek kijken.

Kort tot middellang, met initieel wat peper, langzaam overlopend in kaneel en kruidnagel. Daarna komt de fruitigheid weer opzetten, samen met de broodachtige tonen. 

In het kort: een vriendelijke, jonge en fruitige whisky, die al flink wat houtinvloed heeft meegekregen. Lekker als aperitief in de zomer!

Wow, dit ruikt erg fris! Bloemig, geparfumeerd, citrus. Fris en fruitig. Ook wat Dreft, en zoet nu, beetje marsepein, vanille. Ruikt wel erg lekker!

Jemig, dit is even omschakelen... de smaak lijkt aanvankelijk totaal niet in lijn met de geur. Vreemde smaak, nog iets van karamel, verder kan ik er aanvankelijk weinig van maken. Wel vrij zacht. Nu toch wat koffie-achtigs, cappuchino. Licht pepertje. Er komt zo af en toe iets zeepachtigs door.

Iets nadrukkelijker (maar nog steeds licht) pepertje, soort van zoetig, honingachtigs. Of muffige abrikoos... Opnieuw kan ik de smaken niet echt plaatsen. Wel redelijk lange afdronk. Ietwat bittere nasleep. Houttonen, marsepein.

Gedronken tijdens een Blind Tasting. Geur was zeer veelbelovend, maar de smaak kon dit bepaald niet inlossen. De frisse en fruitige aroma's helaas niet teruggevonden in de smaak en finish. Niet echt in balans.

Floral, pastry, honey, fruits and a bit soapy.

Mellow fruits and soft spices.

Sweet oak and vanilla.

HWF VBT-9 (Blind tasting) Sample 4

Zoet, zacht, chocola, noten. Lekker. Kruidig.

Beetje waterig, er gebeurt niet zoveel. De neus komt iets later terug op de tong. Duidelijk kruidig. Peper. Thijm misschien. In het begin heel dun, later iets romiger.

Ondanks de smaak toch redelijk lang. De kruiden voornamelijk

De neus wekt hoge verwachtingen. Ik verwachte een hoop voor de smaak, maar die viel ineens tegen. Waterig, weinig spektakel in de mond. Wel lekker, niet spectaculair. De kruiden maken een hoop goed.