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Cambus 1991 SV

Overall rating 28 votes 84.35
Category
Single Grain
Distillery
Bottler
Signatory Vintage (SV)
Bottling serie
Cask Strength Collection
Vintage
24.07.1991
Bottled
29.10.2014
Stated Age
23 years old
Casktype
Refill Sherry Butt
Casknumber
55889
Number of bottles
495
Strength
54.1 % Vol.
Size
700 ml
Added on
21 Nov 2014 9:46 pm by RoyC
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

Nose 21
Taste 22
Finish 21
Balance 21

Tastingtags

4 Notes

Tauti
Expert Senior Tauti Tasting note
30 Apr 2017 9:45 pm
Tauti gave this whisky 88 points
Color
Yellow gold
Nose

Zu Beginn ein leichter Einstieg mit Gras, Vanille und Blumen. Es geht weiter mit Orangen-, Kokos- und Honignoten. Abschliessend der graintypische Nagellackentferner.

Taste

Auch hier wieder die Orangen mit Honig, diesmal jedoch ergänzt mit Zigarrenrauch und Konfekt. Insgesamt sehr süss.

Finish

Der Abgang ist süss, fein und mittel bis lang.

Comments

Schöner Grainwhisky. Werde mir sicher noch etwas von Cambus besorgen.


Tasting Notes zusammen mit meiner Freundin.

Sample von chlinatele.
chlinatele
Expert Junior chlinatele Review note
12 Mar 2017 5:26 pm
chlinatele gave this whisky 86 points

Mein erster Grain. Gefällt guter Kauf und nicht mein letzter Grain

Weighted Rate
85.5
Nose
84
Initial taste
85
Body
85
Finish
87
Price
85
Presentation
88
My Collection
Hvdree
Connoisseur Hvdree Review note
23 Oct 2016 1:10 am
Hvdree gave this whisky 86 points
Weighted Rate
86
Nose
86
Initial taste
87
Body
87
Finish
86
Price
83
Presentation
85
Nomnomnomnomnomnom...
Toffie76
Expert Senior Toffie76 Tasting note
20 Oct 2015 8:56 pm
Color
Amber
Nose

Bourbon, vanille , confiserie, mais. C'est très gourmand avec un bel équilibre de notes florales, mielleuses et des épices . On retrouve le sirop d'érable , de la crème brûlée . Puis du bois, de la sciure , du vernis. De la réglisse . Des notes biscuitées . Une petite trace de fumée (toastage du fût?) . En bref, ça a l'air bien bon.

Taste

Oui, et ça l'est. J'en ai même oublié les 54 degrés d'alcool. Bien intégré donc! La bouche est ample, douce et épicée à la fois. On retrouve bien le nez. Le développement est assez intense mais court et conduit vers un finish plus soutenu.

Finish

On est sur le bois et une amertume finement contrôlée . Puis la douceur revient en s'installant durablement sur des notes céréalières et le sirop d'érable.

Comments

Le seul bémol est la rapidité du développement . Très bon dram pour ceux qui veulent un peu varier les plaisirs .

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