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Yamazaki 12-year-old

Overall rating 640 votes 83.95
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Stated Age
12 years old
Casktype
American, Spanish & Japanese Oak Casks
Strength
43.0 % Vol.
Size
700 ml
Barcode
4901777020313
Added on
09 Jan 2009 11:12 am
UncoloredNon-chillfiltered

102 × in wishlist

Member rates

2748 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

All versions

Nose 21
Taste 21
Finish 21
Balance 21

Tastingtags

98 Notes

didi1893
Expert Senior didi1893 Tasting note
10 Sep 2017 8:42 pm
didi1893 gave this whisky 88 points
Color
Amber
Nose

Blindverkostung: Fruchtige Noten steigen sofort nach dem Einschenken aus dem Glas. Saftige Birnen und saure Äpfel vermischen sich mit fruchtigen Pfirsichen und Aprikosen, dezent säuerliche Fruchtnoten lassen mich an vergorene Früchte denken. Ein paar Spritzer Honig tropfen auf die Obststücke, ein Hauch Vanille durchbricht malzige Süße. Langsam machen sich Nüsse und herbe Holzaromen bemerkbar, überreife Bananen kommen hinzu. Sirupartige Schlieren laufen langsam wieder ins Glas zurück während der "Obstsalat" immer fruchtiger und intensiver wird. Ein paar Spritzer Zitrone und ein Hauch Grapefruit lassen die Fruchtnote säuerlich erscheinen.

Taste

Herbe Holznoten dominieren den ersten Schluck, süßer Honig und Malz folgen sogleich. Herbe und würzige Holzelemente laufen cremig über die Zunge, Butter zerschmilzt im Mund. Langsam stellt sich eine dezente Schärfe ein. Die Schärfe wird intensiver und hölzerne Schärfe vermischt sich mit einer Prise schwarzem Pfeffer. Herbe und trockene Holznoten verströmen ihre würzige Note, dunkle Fruchtaromen liegen im Hintergrund, die Schärfe kehrt wieder zurück und lässt die Zunge glühen.

Finish

Herbe Frucht- und Holzaromen prallen im Abgang aufeinander. Die hölzerne Schärfe liegt noch immer auf der Zunge bzw. füllt den kompletten Mundbereich mit molliger Wärme. Ein Hauch alte und trockene Walnuss steigt aus der Schärfe, herbe und dunkle Holznoten kommen zum Vorschein. Getrocknete Beeren und Früchte geben dem Abgang eine besondere Würze. Cremig und mit einer dezenten Butternote klingt der Abgang langsam aus.

Comments

Würzig, fruchtig und lecker. Dieses Blindsample versprüht die verschiedensten Aromen und ist harmonisch abgestimmt. Toller Malt, gefällt mir!

☆☆☆ Fassstarker Typ ☆ Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber es ist eine schöne Zeit bis dahin! ☆ Fassstarker Typ ☆☆☆
Slàinte Mhath
Moderator Slàinte Mhath Review note
07 May 2017 5:18 pm
Slàinte Mhath gave this whisky 90 points

Japanese Single Malts with solid age statement are increasingly getting more expensive and hard to find. However, the superb Yamazaki 12 from the oldest distillery in Japan is worth the effort! The nose is fruity sweet and heavy with overripe grapes and blackberries, raisins, nuts and strong vanilla notes. Tastewise, a well-balanced and full-bodied arrival is followed by mild spiciness before the oak complexity kicks in. With its lasting, substantial and slightly dry finish, Mizunara oak maturation gives this malt a delicate and very distinct aftertaste. A piece of art!

RATING: 4.4/5.0 90 pts   ·SUPERB [-]·

Weighted Rate
89.5
Nose
91
Initial taste
90
Body
91
Finish
89
Price
85
Presentation
88
“There is no such thing as bad whisky - some are just better than others.” (W. Faulkner)
Bona
Member Senior Bona Review note
23 Oct 2017 8:04 am
Bona gave this whisky 87 points

Eleganter Japaner mit toller Eiche und Würzigkeit. Nicht mit den meisten schottischen 12ern mit 43% zu vergleichen. 

Weighted Rate
87.2
Nose
87
Initial taste
88
Body
90
Finish
87
Price
80
Presentation
88
Es gibt mehr zu tun als man denkt, es gibt mehr zu denken als man tut
dram_on
Member Senior dram_on Note
22 Sep 2017 12:29 pm
dram_on gave this whisky 80 points

A very good beginner's bottle (it was mine), but now that prices for this one have increased to more than what it's worth, there are other better values out there.

GlenGabriel
Member Senior GlenGabriel Review note
13 Aug 2017 10:02 am
GlenGabriel gave this whisky 85 points
Weighted Rate
84.8
Nose
86
Initial taste
85
Body
84
Finish
86
Price
81
Presentation
85
My Collection My Market
LukeFive
Expert Senior LukeFive Tasting note
01 Aug 2017 1:29 am
LukeFive gave this whisky 87 points
Color
Yellow gold
Nose

nice full nose, full of orange and lemon zest, vanilla custard, spicy nose, not too complex  and closed on first nosing. Needs time to open

Taste

sweet , rounded zesty arrival, lush on citrus fruits, full on. supported by vanilla custard creaminess , fresh limey development with nutty background...needless to say this is designed for high ball?

Flawless

Finish

Longish, with dairy cream like richness, astringent, at the end bitterish yet balanced  

Comments

I have drank ( and finished ) this bottle with friend alongside with Laphroaig 10 and strathisla 12 and this was by far the best fullest offering of the lot

hs305
Connoisseur hs305 Note
05 May 2017 6:34 pm
hs305 gave this whisky 83 points

[November, 2014]  I had this dram during a "world whiskies" tasting at Bonn.

In my old rating system (ten scales that translate into WB points: 50 - 66 - 75 - 80 - 82,5 - 85 - 87,5 - 90 - 92,5 - 95) I scored it 82,5.  My notes state a sweet profile with rather shy aromas.  It is easy to drink but nothing to remember by tomorrow...

There is no accounting for taste...
ColdAesthetics
Expert Senior ColdAesthetics Tasting note
09 Apr 2017 2:31 am
ColdAesthetics gave this whisky 86 points
Color
Deep copper
Nose

Braucht Zeit, dann ein sehr schönes Aroma zwischen Floralität, Sherry (besonders Kirsche), etwas Malz, Ananas, Salz

Taste

Zurückhaltend, angenehm, ölig, Orangenschale, Lavendel, Malz, Eiche leicht, erdig-waldig, Pfirsich

Finish

Mittel bis lang, sehr angenehm, warm, sherrylastig, Kirsche und Beeren

Comments

Man muss ihm echt Zeit lassen, gute 20-30 Minuten mindestens und das bei einem 12 jährigen, Respekt! Dann ist er einer der besten jungen sherrylastigen aus Nippon!

DrinkingWhisky
Expert Senior DrinkingWhisky Tasting note
19 Mar 2017 7:51 pm
DrinkingWhisky gave this whisky 84 points
Color
Burnished
Nose

Waxy (Dutch: boenwas), a bit weird at first. Oranges, some vanilla, but also some rags with gasoline. Hints of red fruit. 

Taste

Orange zest combined with wax (Dutch: boenwas) - but in a nice way. Hint of menthol. More fruitiness (red currant). Very clean taste. 

Finish

The oranges keep lingering; turning towards aniseed. White pepper. 

Comments

Tasted on 13/11/2016 in a Japanese line-up (WB ID's 70236, 5443, 9252, 38412, 6016, 71248 and 20342, in that order). Nice, but a bit weird after the Nikka's; completely different palate. Seems more sophisticated, but with an "edge" and less expressive than the Nikka's. 

"I'm on a whisky diet. I've lost three days already." - Tommy Cooper

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