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Overall rating 8 votes 80.33
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottled
04.2014
Casktype
French Oak
Strength
42.0 % Vol.
Size
700 ml
Market
fr France
Added on
13 Jul 2014 9:07 am by Pouya
UncoloredNon-chillfiltered

Average value

€ 52,99

2 × in wishlist

My 4 x 25 ratings

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1
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1
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1

Average 4 x 25 rates

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Tastingtags

4 Notes

jazzpianofingers
Connoisseur jazzpianofingers Note
27 Jun 2016 8:33 pm
jazzpianofingers gave this whisky 85 points

23rd June 2016 is the date of.,,, Malt ’n’ Copper’s European referendram! We begin in France WB and finish in Scotland WB



N: Serge: “They [DdHG] only use barley from their own estate, and organic at that” WF. Initially smelling like new make>grappa=tequila, with new white oak, this is all about the barley spirit. Plenty of copper in there, distillate led and fermentation notes abound, a little mushroom and spun guns, currants, avocado stones [which you can eat - with prep], and plenty of rootsy botanicals - must go back to [gin] school.


T: Because it smells like new-make, the forgivingly gentle arrival is surprising. Gosh, this is light yet crisp [succinct], fresh yet soft, very soft yet austere, a little salty, quirky, unusual - ooh so French. It’s like a 50/50 malt/herbal spirit with a little pain-aux-raisin and a remarkably transparent window into the production process - all very commendable and agreeable.


F: Short but flawless. A little sugared, sour, copper-water concludes with a few [oily] ready-salted crips equal to oaty biscuits.


C: Lots to learn and admire about this distillery situated in SE France. For those a little jaded by the goings on with NAS, SWA and the conglomerates, this could be the antidote. It’s working for me. I hope we see them at the fairs/shows in future or are they too artisan, maybe! Off to Bavaria WB.



Scores a C-

Monsieur Dram
Expert Senior Monsieur Dram Tasting note
31 May 2016 12:28 am
Monsieur Dram gave this whisky 85 points
Color
White wine
Nose

d’une très grande fraicheur sur des notes à la fois végétales (humus, céréales, bois vert), minérales (racine de gentiane, pierre humide, graphite) mais aussi très fruitées (pommes, poires, pêches), acides (citron) et un peu sucrées (vanille bourbon, raisin de Corinthe). Bien qu’assez surprenant, c’est plutôt bien fait !

Taste

délicate mais un peu aqueuse et très austère. Des notes terreuses, céréalières et minérales prennent vraiment le dessus, mais laissent tout de même un peu de place aux arômes plus subtils d’amande, de citron et de vanille. C’est également très salé, voire marin, assez étrange pour un whisky produit dans la montagne Iséroise ! C’est très suprenant mais fortement intéressant.

Finish

assez courte, mais avec des arômes persistants et intéressants, notamment le sel, le citron, les amandes et un côté toujours très terreux, qui collerait presque aux dents.

Comments

Voici un whisky atypique, avec beaucoup de caractère et de personnalité. Bien qu'il ne soit pas facile d'accès, il n'en reste pas moins très agréable à déguster. Belle découverte en ce qui me concerne ! Dispo pour environ 60€

Mag Stillicious
Member Senior Mag Stillicious Note
27 Apr 2016 1:32 pm
Mag Stillicious gave this whisky 76 points

C'est un jeune whisky, bio. Le retour à l'essence même de l'orge maltée sans fioriture. C'est un style déroutant, qui perd les repères des palais expérimentés, un whisky qui ne laisse pas indifferent. Je l'aime un peu  rafraichi.

Jean-Brice
Expert Senior Jean-Brice Tasting note
17 Oct 2014 9:36 am
Jean-Brice gave this whisky 65 points
Color
Pale straw
Nose

Un peu de fleurs, beucoup d'eau de vie, cela ne semble pas être du whisky..

Taste

Dilué, peu d'arômes

Finish

Courte (et heureusement!)

Comments

Comment peut on embouteiller un truc pareil?

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