Whiskybase uses tracking cookies in order to improve the website. Do you allow Whiskybase to place these cookies?

You can always change your decision under the privacy settings of your account.

Regardless of your choice Whiskybase places functional cookies to store settings and account information.

Highland Park 30-year-old

Overall rating 130 votes 91.23

Member rates

197 × in collection

My 4 x 25 ratings

Nose
1
Taste
1
Finish
1
Balance
1

Average 4 x 25 rates

All versions

Nose 23
Taste 23
Finish 23
Balance 23

Tastingtags

17 Notes

EinSpatzUnterVielen
Expert Senior EinSpatzUnterVielen Tasting note
09 Aug 2017 12:18 pm
EinSpatzUnterVielen gave this whisky 95 points
Color
Gin clear
Nose

Eine gewaltige, komplexe Nase - eine große Kiste frischer saftiger süßer Orangen steht raumfüllend in der Abendsonne, Heidekräuter, feiner Honig, Fenchel und Thymian, Rosmarin, duftendes Sommerheu, noch warme Marzipanhörnchen gedippt in dunkle Schokosauce, ein Hauch von Minze und Zuckerwatte liegt in der Luft... und Leder, feines, altes Leder... ich könnte ewig dran riechen!

Taste

Augenblicklich eine wahre Explosion von saftigen süßen Orangen in dicker dunkler Schokoladensoße, Erdbeeren, Maracuja und süße aromatische Heidelbeeren tauchen aus dem Orangen-Schoko-Meer auf, dunkler Honig, Ingwer, weißer Pfeffer, ein Hauch Zimt und Muskat, Fenchel, Süßholz, brauner Kandis, frisch geknackte Haselnüsse, das Marzipanhörnchen ist wieder da und wird von einer weichen Espressowelle weggespült... ein Touch Apfelessig kommt an die Oberfläche, jetzt wieder die provencalischen Kräuter und ... eine Ochsenschwanzsuppe mit Feigen in Rosmarin köchelt auf einem schwelenden Feuer aus Kräutern und Pinienholz. Daneben steht der knarzende Ledersessel und duftet, was das Zeug hält.

Dieser Malt ist sehr sehr vielschichtig und gibt seine vielen Aromen nicht alle auf einmal preis. Sehr komplex, sehr lecker, leicht rauchig, warm, ölig und unglaublich intensiv. Im Moment des Herunterschluckens lodert ein wunderbares würziges orientalisches Gewürzfeuer am Gaumen.

Finish

Die Highland-Park-typischen süßen Kräuter, Lakritz, eine leichte Reminiszenz an Apfelessig und Ochsenschwanzsuppe - und viel viel Orange, dazu Espresso und auch tatsächlich schwarzer Tee sorgen für einen süß-sauer-minimal-bitteren Abgang und bleiben lange am Gaumen... und auch eine sehr angenehme Spur von Rauch und Leder. Und dann noch ganz am Schluss frischer arabischer Minzetee...

Comments

Das ist eine Kombination, die mich begeistert. Wahnsinnig intensive, tiefe Aromen, die alle wunderbar zusammengehen, wie eine Sinfonie, die man Stück für Stück entdeckt. Eine Nase zum Dahinschmelzen, aber der Geschmack ist noch besser. Auf jeden Fall mit Abstand der beste HP, den ich bisher getrunken habe - und wohl ab jetzt einer meiner Lieblingstropfen. (Mit Betonung auf "Tropfen", denn mehr kann ich mir von dem auch nicht leisten.)

MaltyMillionaire
Expert Senior MaltyMillionaire Review note
13 Oct 2017 7:20 am
MaltyMillionaire gave this whisky 88 points
Weighted Rate
88.3
Nose
92
Initial taste
90
Body
90
Finish
88
Price
75
Presentation
88
Erik Elixer
Connoisseur Erik Elixer Tasting note
10 Sep 2017 8:02 pm
Erik Elixer gave this whisky 92 points
Color
Chestnutoloroso sherry
Nose

Great level of matureness with dusty and fruity notes. Creamy orange, some nutty aromas - almond paste, very nice waxiness, soft spices and woody.

Taste

Full taste with floral notes, waxiness and some honey. Exotic fruits, soft citrus, nutty, some nutmeg and a whiff of smoke.

Finish

Medium drying with cappuccino, nutty notes - walnuts and oloroso.

Comments

Tasted during the Magnus Eunson Tour 05/2017.

www.facebook.com/whiskyclubspakenburg for sharing!
Hemdl
Expert Senior Hemdl Tasting note
22 Aug 2017 3:27 pm
Hemdl gave this whisky 94 points
Color
Amontillad
Nose

Schon die Nase zeigt, woher der exzellente Ruf der Brennerei auch heute noch rührt und zu was die Leute vor Ort in der Lage sind. Wunderbar cremig, komplex - ja überwältigend - präsentiert sich die Nase. Leichte Sherrynoten, das für Highland Park typische Heidekraut, Orangenlimonade und würzige Kräuter. Walnüsse und Mandeln, ein paar Äpfel und ein paar florale Noten. Das ganze herrlich verwoben und unfassbar dicht. Der Alkohol in keinster Weise präsent, auch die Eiche hält sich wunderbar zurück und macht Platz für diese herrliche Mischung aus Früchten und Kräutern.Wenn ich mir einen einzigen Malt aussuchen müsste, an dem ich stundenlang schnuppern soll - voilà, da ist er. Fantastisch!

Taste

Weich und elegant rollt sich der Malt über die Zunge, bevor sich der Geschmack vollends entfaltet. Die süßen Orangen aus der Nase sind präsent, ebenso die floralen Noten und das Heidekraut. Vom sonst so typischen Rauch für Highland Park nach 30 Jahren kaum noch etwas zu spüren, stattdessen nun herbere, würzige Noten und allerlei Kräuter, welche langsam in Kaffee- und Espressonoten übergehen. Immer wieder blitzt kurz der Einfluss süßer Sherry-Fässer auf, was den Malt wunderbar abwechslungsreich macht. Keine Spur von störenden, trockenen Einflüssen, auch keine Bitterkeit. Schlicht ein nahezu perfekt ausbalancierter Malt.

Finish

Sehr langer Abgang, getragen von Eichenwürze, etwas Kaffee und noch immer verweilenden Fruchtnoten. Erst ganz am Ende etwas adstringierend, keine Bitternoten. Dafür nun deutliche Anklänge des bekanntes Rauches, welcher sich hinzugesellt. Tja - der lädt zum Nachschenken ein.

Comments

Für meinen Geschmack ein Malt nahe der Perfektion. Wunderbar rund, ausgewogen und vielschichtig. Sowohl in der Nase, als auch geschmacklich absolut überzeugend. Der Abgang hervorragend gelungen für einen Malt dieses Alters. Das ist schon ganz großes Kino, welches Highland Park da zeigt. Einziger Wehrmutstropfen hier wohl der Preis, wie so oft.

EinSpatzUnterVielen
Expert Senior EinSpatzUnterVielen Review note
12 Aug 2017 12:10 pm
EinSpatzUnterVielen gave this whisky 95 points
Weighted Rate
94.9
Nose
95
Initial taste
97
Body
97
Finish
96
Price
85
Presentation
94
Calmar
Expert Senior Calmar Tasting note
21 Apr 2017 10:41 pm
Calmar gave this whisky 93 points
Color
Amber
Nose

Сухой, сдержанный, лакированная деревянная мебель, обработанная кожа, трубочный табак, цедра лимона, лёгкие хвойные нотки, лиственница, можжевельник, древесина ценных пород, скипидар, свежая древесная пыль,пряные высушенные травы, в целом разнообразно и глубоко.

Taste

Дуб, глубокий и насыщенный, горько-сладкий, лак, мягкая перечная волна, карамельная сладость, специи, немного мяты и эвкалипта, корица, лимонная цедра; составляющих немного, но насыщенность и глубина компенсируют данный минимализм.

Finish

Деликатное, мягкое, дуб, сухие травы, лимонная корка, мебельный лак, чуть вяжущее. После угасания всех составляющих остаётся, так сказать, постпослевкусие - неожиданно свежее, с кисло-сладкой цитрусовой доминантой.

Comments

Прекрасный, великолепно сбалансированный возрастной виски, хорош во всех составляющих, высшая лига; К сожалению, требует к себе определённого подхода, не раскрывается сразу, выставляя себя на показ (что характерно, по-моему, для всей продукции HP), с ним нужно спокойно посидеть в тишине, полутьме, под хорошую музыку и неторопясь раскрыть для себя все его достоинства, что немного затрудняет получение удовольствия от стандартных распильных 50-100мл. Молт не сказать что бы минималистичный, скорее без лишних деталей, только то что необходимо и достаточно, рождает ассоциации с классическими интерьерами начала 20 века - массивная цельнодеревянная лакированная мебель, кожаная обивка диванов и кресел, никаких искусственных материалов, мягкий приглушённый свет настольной лампы, приглушённая музыка.

VaryingViewpoint
Moderator VaryingViewpoint Note
01 Jan 2017 8:47 pm

Not sure why no one has stated the fact that there was a new batch release earlier this year with the same packaging, label and 45.7%abv. I'm not sure about the UPC code (as I wasn't able to look and compare with my two older releases from 2013 as I didn't purchase it)? But it definitely is a new batch that was released in Alberta early summer 2016; the price went up 75% and it's at least twice has dark in colour compered to my 2013 releases. So dark that I had to look at it twice as I couldn't believe that is was as dark as a 24yo Glendronach cask strength release.


It would be nice if both Highland Park and Macallan would give some indication on their different batches on their annual age statement releases so as to differentiate between them. Not all batch releases are that similar, as they can very quite a lot in quality between the batches.

As far as rating this bottle, there could be some mix-up in which batches are in fact being rated and are all thrown together under one release.
One life... Drink it well
sagara-kun
Expert Senior sagara-kun Tasting note
12 Dec 2016 2:36 pm
sagara-kun gave this whisky 90 points
Color
Amber
Nose
Léger fruité sur le fruit de la passion. Du fruit jaune et du Citron. Le nez évolue bien dans le verre et les arôme s'alternent par moment, passant au fudge, au salé. 
Plutôt léger et délicat. Peut être pas le bon verre malhereusement.( Verre cognac)
L'alcool est bien intégré.
Avec le temps un peu de végétal et d'Eucalyptus.
Pas de fumée.
Taste
Doux. Attaque saline. Citronnée.
Un peu de pêche par moment. Assez mineral et austère. Légèrement poivré mais alcool bien intégré.
Finish

Finale longue et minérale. Douce sur le fruit jaune et une touche de gingembre.

Comments

Plutôt très bon sans être original.

Goûté dans une bouteille probablement bien aérée en bar (Glasgow).
jankes
Expert Senior jankes Review note
01 Sep 2016 7:46 pm
jankes gave this whisky 93 points
Weighted Rate
92.7
Nose
93
Initial taste
93
Body
93
Finish
93
Price
89
Presentation
94
Palindrome
Member Senior Palindrome Note
28 Jun 2016 6:43 am
Palindrome gave this whisky 93 points

From The Whiskey Wash:

Appearance: Burnished amber with copper highlights.

Nose: Dried honeycomb, cedar, fresh flaxseed, dark chocolate, open meadows in springtime.

Palate: Initial presence of oak rises into a crescendo of milk chocolate, honeysuckle, and campfire-toasted marshmallow. Waves of sweet scintillations radiate from the center of the mouth outwards, along with hints of oak. Ultimately, these glowing scintillations of flavor come to rest gently on the tip of the tongue.

Expect a surprisingly long finish given the whisky’s delicate silky-smooth mouth feel. At the death, one is left with hints of oak, as well as marshmallow nougat.

Whiskybase

Whiskybase is founded in 2007 with the goal to create the biggest resource of whisky information in the world. A community driven website built by and for whisky enthusiasts.  




Whiskybase B.V. 
Zwaanshals 530 
3035 KS Rotterdam 
The Netherlands 


Copyright © 2017


Forgot your password?

Login