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Overall rating 55 votes 89.30
Category
Single Malt
Distillery
Bottler
The House of MacDuff (HMcD)
Bottling serie
The Golden Cask
Vintage
1990
Bottled
2012
Casknumber
CM178
Number of bottles
220
Strength
54.5 % Vol.
Size
700 ml
Added on
06 Dec 2012 5:31 pm
UncoloredNon-chillfilteredCask StrengthSingle Cask Whisky

Average value

€ 141,00

Tastingtags

17 Notes

Pépé
Expert Junior Pépé Note
05 Nov 2017 9:58 pm
Pépé gave this whisky 89 points

Gros sherry inside.

Nez: Des noix, des raisins secs (beaucoup), du chocolat et en effet une bonne pointe de souffre. Dès le nez on s'attend à prendre une bonne dose de caramel une fois en bouche.

Bouche: L'alcool est bien intégré, avec une texture que j'adore. Cà colle aux dents ! On retrouve tout ce qu'il y a au nez, avec un surplus de fruits compôtés. Des fruits noires. L'ensemble est effectivement très sucré, j'en boirai pas un quart de bouteille dans la soirée.

Finale: La finale est longue, sur la noix, le sherry. Retour des fruits noirs, du cassis à fond, en toute fin de bouche. Très joli çà !


Globalement, c'est vraiment expressif, mais c'est vrai que ce petit défaut de souffre au nez lui fait perdre un chouïa. A réserver au moment clairement sherry-sucré ou l'on a pas envie de trop de finesse.

aphex
Expert Senior aphex Note
05 Aug 2017 7:22 pm
aphex gave this whisky 90 points

Nose : A vivid sherry nose. Fruits (prunes, dates, oranges), coffee, chocolate. Some leathery notes and sulphur too.

Mouth : Prunes, blackberries, dark chocolate, nuts, raisins and pepper.

Finish : Long, pepper, dark chocolate, oak, drying. The black fruits strike back.


Straightforward and so tasty. The sherry cask was very active here. Excellent.

lachaineduwhisky
Expert Senior lachaineduwhisky Note
08 Mar 2017 9:14 pm

Boom : sherry, fruits noir en confiture, un peu de bois, beaucoup de profondeur et une petite note de soufre. Très intense. En bouche aussi, où on retrouve tous ces arômes avec une texture très épaisse, mâcheuse, mais carressante, jamais agressive. Finale enveloppante. Avec un peu d'eau, on gagne un peu de caramel au nez. Un très beau sherry auquel on ne pourra pas reprocher grand chose si ce n'est qu'il évolue peu, il donne tout ce qu'il a à révéler immédiatement. Mais ce serait faire le difficile !

Enthousiasme 4/5

http://www.youtube.com/lachaineduwhisky www.facebook.com/lachaineduwhisky
Svenson
Member Junior Svenson Note
18 Feb 2017 9:57 am
Svenson gave this whisky 94 points

Hier die Bewertung von WHISKYDREAM.de
Bunnahabhain 1990-2012 The Golden Cask

Farbe: sehr dunkel, dunkler Bernstein, fast braun.
In die Nase steigt Rauch, süßer Rauch. Die Süße ist nicht sherryartig (wie so oft), sondern eher wie dunkle Schokolade. Ein sehr intensiver Geruch, auch alkoholisch, ohne unangenehm stechend zu werden. Im Hintergrund kommen später kandierte Früchte hinzu. (93)
Geschmacklich süßes eingekochtes Pflaumenkompott mit Feigen. Dann ist noch gut eingebundenes Holz präsent. Lecker! (94)
Der lange und wärmende Abgang überzeugt vor allem mit trockener Eichenholznote gepaart mit dunklem Doppelbockbier. Ein spannender, außergewöhnlicher, reifer Whisky. (94)
Gesamtbewertung: 94 Punkte
Wiederkaufwahrscheinlichkeit: 90%

sagara-kun
Expert Senior sagara-kun Tasting note
13 Jan 2017 12:58 am
sagara-kun gave this whisky 84 points
Color
Russetmuscat
Nose
Une bonne bouffée de souffre.
Cuir, tabac, eau de vie de cerise.
Gros boisé.
Du gros sherry au final.
Taste
Chocolat avant tout. Gourmand. 
Prune, orange, raisins secs.
Bois et légère amertume.
Finish

Finale sur le chocolat, le cuir, et toujours un peu de souffre, bien plus agréable ici qu'au nez. Longue et plaisante.

Comments

Si vous aimez le souffre, vous risquez de bien apprécier ce sherry monster.

Personnellement je n'aime vraiment pas ça et le nez s'en retrouve complètement gâché. Rattrapé un peu par la bouche et la finale heureusement.
peathead
Expert Senior peathead Note
20 May 2016 12:00 am
peathead gave this whisky 86 points

This is nice and OK but too sweet for me, one dimensional and not complex enough.

Rom
Expert Junior Rom Note
31 Jan 2016 8:35 pm
Rom gave this whisky 86 points
Prune, champignons noirs, chocolat, de plus en plus de miel avec l’aération, la dilution rend le nez plus austère.
Agréablement visqueux, attaque sucrée, caramel bien cuit.
Finale de longueur moyenne, sucrée et boisée.
Bien.
mister glenfarclas
Connoisseur mister glenfarclas Tasting note
06 Sep 2015 6:50 pm
mister glenfarclas gave this whisky 90 points
Color
Burnt umber
Nose

Big sherry influence with lots of aromatic chocolate and overripe blueberries. Some roasted coffee beans. Orange peel and a touch of sour sulphur. Heavy oak waiting behind all that.

Beautiful nose!
Taste

Powerful start. Heavy sherry at first. Then immeditely powerful old oak kicking in. Again some sulphur, giving it a very nice touch. Very spicy. 

Finish

Bitter sweet chocolate. Sherry lingerin on like forever. Not dry at all.

Comments

Overwhelming!

Hane*92
Expert Junior Hane*92 Review note
29 Apr 2015 6:28 pm
Hane*92 gave this whisky 92 points
Weighted Rate
91.6
Nose
89
Initial taste
92
Body
94
Finish
94
Price
89
Presentation
89
Murmelkasten
Expert Senior Murmelkasten Review note
20 Apr 2015 9:48 pm
Murmelkasten gave this whisky 90 points
Weighted Rate
89.5
Nose
89
Initial taste
91
Body
90
Finish
88
Price
89
Presentation
90

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