A hand carved oak fruit bowl, full of tropical fruits. Think of pineapple and coconut. Water adds bananas, citrus and melons. And off course some oak and vanilla. You'll discover even a bit of white pepper.

Due to the ABV it is quite hot on the tongue. Yet the fruity flavors give it a fresh body. Green (sour) apples and bananas. And once again some melon and pineapple. At the end a faint hint of smoke.

Short and crispy, like you've just had a bite of a Granny Smith apple.

A typical summertime dram from our Japanese friends. Fresh and fruity. It does not come with an age statement, though it is quite expensive. Count € 80 - €90. The 2013 edition is even more expensive. €110 aproximately.

Waldhonig, Banane, leichte süße

Erst kremig süß, dann etwas Melone, im Hintegrund ein Hauch von Zitrusfrüchte. Ganz wenig rauch.

nicht das längste finish, denoch gut. Die Zitrusfrüchte vom Taste rücken in den Vordergrund

braucht etwas Zeit bis die Aromen durch kommen.

Fin, délicat. La tourbe et la fumée sont posées sur des fruits exotiques (banane, ananas), orge maltée et vanille. Ensuite, les cendres évoquent clairement le foyer de la cheminée et la viande fumée et des zestes d"agrumes constituent un cocktail détonnant et puissant. Le miel de tilleul apporte ses arômes capiteux.

Avec la même délicatesse, elle caresse le palais (orge maltée, mousse, chocolat noir et citron). Tourbe et orge se rapprochent, la tourbe effectuant en cela un retour aux sources. Une alternance de tons jaunes et verts met en valeur sa fraîcheur d"expression.

Longue, douce. Des fleurs blanches (muguet, lilas) font leur apparition. Evoque le moment des cerisiers en fleurs. Un instant, le temps suspend son vol. Un paysage champêtre et bucolique nous apparaît. En guise de conclusion, la pointe épicée (poivre, girofle) rehausse la vanille et la transforme en crème brûlée.

Particulièrement inspirée, cette version limitée Bourbon Barrel est une succession de moments tous plus poétiques les uns que les autres.