[September, 2003]  I had this dram during a MaRa "Islay" tasting at Limburg. 

In my old rating system (ten scales that translate into WB points: 50 - 66 - 75 - 80 - 82,5 - 85 - 87,5 - 90 - 92,5 - 95) I scored it 90.  My notes state a very fine sherry profile that demands a fair share of water to open up.  After that it offers the typical smoked bacon flavour of old Caol Ila.

Back in 2003 I was not a big Caol Ila fan (what changed in the meantime) so most probably I would score this profile significantly higher today...

Nez : moins immédiat que le 1968 Samaroli, il offre une magnifique tourbe très fine, puis des fruits exotiques très, voire trop mûrs, d'abord en fond puis très marqués, des amandes amères (orgeat), le tout parfaitement fondu par l'OBE. Superbe complexité. Avec l'aération, il développe une facette médicinale et minérale, avec de la bétadine, de l'aspirine, quelque chose de calcaire.

Bouche : De Zeus !! On retrouve la complexité du nez, servie par une texture grasse, huileuse qui vient tapisser le palais. Aucune agressivité, les quelques 58,5% passent tout seul. Impressionnant ! L'exotisme doucereux est bien là, le sirop d'orgeat aussi, mais la tourbe puissante (plus qu'au nez) évite toute sensation d’écœurement, et recouvre même un peu les fruits. Fumée de charbon et aspirine. 

Finale : Longue, mais moins que celle du Samaroli, sur la tourbe, la réglisse, la fumée de charbon. Moins de fruits ici.

Goûté en parallèle avec le 1968 Samaroli et le 1974 C#5-9 Signatory Vintage.

(embouteillage mythique, la distillerie ayant été reconstruite entre 1972 et 1974) Couleur or, le nez a besoin d’ouverture, un peu de colle au départ puis une tourbe très fine et des fruits exotiques (mais moins qu’en bouche), un peu d’OBE, un côté médicinal, minéral, iodé et fermier. Bouche puissante, alcool bien intégré, très belle tourbe, citronnée, grasse, huileuse, gourmande, avec des fruits jaunes et des fruits exotiques bien mûrs, de l’amande, un peu de camphre et d’épices. Très bonne longueur, un peu moins de fruits sur la fin.