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Overall rating 267 votes 89.54

Tastingtags

48 Notes

Achany
Expert Senior Achany Review note
17 Sep 2017 9:15 pm
Achany gave this whisky 88 points

on the nose wonderful! berries, Marmelade, some orange, honey, just wonderful. on the palate a Little bit too much oak for me. very spicy and that overshadows the sweetness of the malt. still wonderful dram but just not the top notch I expected

Weighted Rate
87.9
Nose
91
Initial taste
87
Body
87
Finish
86
Price
85
Presentation
92
thijs100
Expert Senior thijs100 Tasting note
15 Aug 2017 2:15 pm
thijs100 gave this whisky 90 points
Color
Chestnutoloroso sherry
Nose

Very delicate. It takes some time to open up. Polished leather, varnish and some sweet bell pepper powder at first. But those aromas quickly make way for orange marmelade, blueberries, apricots and plums. Finally some salty soy sauce. Subtle, gently sherry influence. Superbly balanced.

Taste

Sweet and oily, with a fair amount of old wood influence. Really elegant. It makes me want to stop writing notes, and just simply enjoy it. But alas, you can't always do what you want ;) Honey and raisins, and again orange marmelade. Finally a whiff of menthol and very subtle smoke, followed by a spicy edge.

Finish

Quite spicy and drying, before returning to honey and raisins.

Comments

Just a wonderful, well-aged Bunnahabhain. It tastes as if quite a bit of older casks went into this. A whisky to savour and take your time with.

Signature Picture | Signature Picture
EinSpatzUnterVielen
Expert Senior EinSpatzUnterVielen Review note
12 Aug 2017 5:26 pm
EinSpatzUnterVielen gave this whisky 89 points
Weighted Rate
89.3
Nose
92
Initial taste
90
Body
87
Finish
88
Price
85
Presentation
94
EinSpatzUnterVielen
Expert Senior EinSpatzUnterVielen Tasting note
12 Aug 2017 5:41 pm
EinSpatzUnterVielen gave this whisky 89 points
Color
Gin clear
Nose

süß-säuerlich-salzig-bitter, dunkles Beerenkompott, Zartbitterschokolade, würziges Malz, süß-bittere Kräuter, Ginsengwurzel, Tabak, Jod, Karamell, Salz, Möbelpolitur, Rosinen, noch mehr Jod, Nelke, Minze, nasse Lederjacke im Schlamm, Waldboden mit verrottendem Laub, Salz, Kiefernharz, Nüsse, Zitrone - sehr sehr viel drin

Taste

gleich schiebt sich das Fass nach vorne: dunkle Schokolade, Karamell, Salz, die dunklen Früchte müssen kämpfen, Zimt und weißer Pfeffer, ein Biss in die feuchte Lederjacke, Salbei und Ginseng, Harz, Tannennadeln, etwas Rauch, Muskat, süß-bittere Orangenmarmelade ... und Weihrauch (?!) - dann kommen die süßen Fruchtnoten nach vorne, Rosinen in Schokolade, Pflaumen, Quitten, Haselnüsse, auch etwas Jod und Schuhcreme, später Espresso, Menthol - das ist ein Malt für die herberen Stunden, und er fordert Aufmerksamkeit

Finish

mittellang, schnell trocken werdend, Leder, Kaffee, leicht bittere Kräuter, unterlegt von süßen Fruchtnoten, Orangenschale, Menthol

Comments

Ein echter Nasen-Malt. Total viele Eindrücke, vielschichtig, der XXV ist ein perfekter Wandler. Und er ist bei mir sehr tagesform-abhängig.

Hane*92
Expert Junior Hane*92 Review note
11 Jul 2017 12:28 am
Hane*92 gave this whisky 88 points
Weighted Rate
88.2
Nose
90
Initial taste
87
Body
88
Finish
88
Price
86
Presentation
90
StyrianSpirit
Expert Junior StyrianSpirit Review note
10 Jun 2017 8:57 pm
StyrianSpirit gave this whisky 91 points

Geruch: Bei einem späteren Tasting aus dem Bordeaux-Rotweinglas ist der Sherry präsenter, dann folgen, gut gestaffelt, eher erdige Kräuternoten und Minze. Die Süße ist grundsätzlich intensiver.

Geschmack: Kommt wieder sehr prickelnd auf den Gaumen und in den gesamten Mundraum. Die Kräuter- und Salznoten folgen, ehe schlussendlich auch Noten dunkler Früchte zu spüren sind.

Abgang: Der Abgang ist auch aus dem Rotweinglas von Kräuterwürze und Salzgischtnoten geprägt. Die Eiche kommt später stärker als aus dem Whiskynosingglas zur Geltung, ebenso melden sich abschließend die Sherrytöne deutlicher.

Fazit: Die Grundcharakteristik profitiert auch bei diesem Bunnahabhain vom großen Rotweinglas: Die Aromen kommen feiner und besser gestaffelt zur Geltung.

Weighted Rate
90.5
Nose
92
Initial taste
91
Body
90
Finish
90
Price
89
Presentation
90
My Collection
StyrianSpirit
Expert Junior StyrianSpirit Tasting note
09 Jun 2017 5:26 pm
StyrianSpirit gave this whisky 91 points
Color
Auburn
Nose

Die erste Nase ist geprägt von Kräutern, Salz und Sherry, unterlegt von zarter Minzfrische. Mir fällt spontan der "maritime Charakter" auf und ich erinnere mich an den Old Pulteney 21y.

Taste

Auf die Zunge kommt er das erste Mal überraschend prickelnd und dennoch fein ölig. Dann melden sich im Mundraum die Kräuternoten, die ich schon vom 12er-Bunna kenne, ergänzt wieder um erdige Aromen, ehe schlussendlich der Sherry folgt. Die dunklen Früchte hab' ich erst beim dritten Schluck am Gaumen.

Finish

Der Abgang nach dem ersten Schluck und Rollenlassen im Mund war nicht überwältigend. Es bleiben die erdigen Kräternoten mit etwas dunklem Sherry; die Fass-Eiche spüre ich bei den ersten Schlucken nicht. Beim dritten Taste kommt etwas "alte Bibliothek" auf, aber immer noch sehr dezent im Hintergrund.

Comments

Den Bunnahabhain XXV muss man langsam entdecken. Auch in diesem Fall beweist sich wieder, dass die ersten Schlucke aus einer frisch geöffneten Flasche vielleicht die Hälfte des Potenzials eines Whiskys freilegen. Ich freu' mich schon sehr auf die zweite Hälfte. Vorerst ergibt das für mich 89 Punkte.

My Collection
Vince'
Expert Junior Vince' Review note
08 Jun 2017 7:54 pm
Vince' gave this whisky 93 points

Nase: Hui, da ist viel drin. Eingekochte rote Beeren, vor allem Himbeere und Erdbeere stechen heraus. Eine angenehme Vanillenote als auch Zartbitterschokolade, Walnuss und eine Art Fruchteteearoma schwingen ebenfalls mit. Generell ein schönes, angenehm weinartig saures Fruchtaroma mit eleganter herber Eiche aber immer mit einer eleganten süß-würzigen Komponente, die an eine ausgekratzte Vanilleschote erinnert. Alle Aromen halten sich in einem Gleichgewicht, ohne in eine extreme Richtung zu kippen. Im Hintergrund findet sich nach einiger Zeit eine erdige, würzige, Tabak/Leder Komponente, die das ohnehin schon üppige Aroma begleiten. Die Nase sagt mir schon mal sehr zu! Mit mehr Sauerstoff treten die würzig herben Aromen etwas stärker in den Vordergrund, ohne jedoch zu einem Ungleichgewicht zu führen.

Nach weiteren 20 Minuten geht der Tropfen in eine vermehrt nussige Richtung. Geröstete Haselnüsse und das herb-nussige Aroma von Walnüssen ist zu verspüren. Passt aber weiterhin exzellent in das Gesamtaroma.

Geschmack: Weich, dezent süß was etwas an süße Minze mit Toffee erinnert; wunderbar würzig und angenehm prickelnd entwickelt sich das Aroma im Mund. Süße Früchte kann ich nicht direkt identifizieren, aber eine angenehme Säure begleitet das ansonsten sehr dominant würzige Aroma des Tropfens. Mit der Zeit wird die würzige Tabak/Leder Assoziation immer stärker, ohne jedoch eine überaus starke Bitterkeit mit sich zu bringen. Eine elegante Zartbitterschokolade und Vanille begleiten das Aroma ebenfalls mit.

Im Nachklang meldet sich dann aber doch nochmal die Eiche zu Wort, aber nicht mit dem bitteren, muffigen Hammer, sondern sehr elegant würzig und zartbitter, was mich unter Anderem Milchkaffee mit Vanille Aroma assoziieren lässt. Der Abgang ist lang und belegt die Zunge, allerdings kaum mit Restfrucht, sondern eher mit dezenter Würze von Kräutern und zartbitteren Noten der Eiche.

Fazit: Die Nase ist sehr komplex und gelungen. Vor allem der Geschmack ist wirklich genau mein Fall. Der Preis ist schon sehr dekadent und kein Tropfen für den 0815-Moment am Abend. Diese volle Ladung der Würze, die auf die Zunge abgeladen wird ist Hammermäßig! Dennoch ist der Malt in keiner Weise unausgeglichen und sehr vielschichtig.


Weighted Rate
92.8
Nose
92
Initial taste
93
Body
94
Finish
93
Price
88
Presentation
96
dRambo
Expert Senior dRambo Review note
14 Apr 2017 12:36 am
dRambo gave this whisky 93 points

Nase: reife süße Kirschen treffen auf Toffee mit einer Prise Salz, dahinter finden sich Orangen und Aprikosen, ein Hauch von Lagerfeuerrauch am Morgen danach - so gut eingebunden - das ich manchmal zweifle ob das nicht vom Sherry kommt, frisch gesägtes Holz, altes duftendes Leder, Tabak, eine fruchtige Säure steigt auf - eher mehrere - frisch fruchtige - schwere alte - von Früchten und von Eiche, vanillig-zimtige-Süße - so intensiv in der Nase als würde Puderzucker schweben, herbe-holzige-leicht bitter riechende Sherryholz Würze, Würze - Süße und Säure sind so gut ausgewogen - sie wechseln sich ab in der Nase, voluminös, alt, reif, rund, sehr aromatisch, klar aber gleichzeitig auch schmutzig - wunderschön 

Geschmack:Kirsch, Aprikosen und Erdbeermarmelade, Pflaumenmus - cremiger Toffee, aromatisch, intensiv, feine leicht prickelnde Eichenaromen tanzen auf der Zunge - werden immer intensiver, etwas frisches Harz, ein Hauch von Nelken, etwas Zimt, eine leichte Minznote liegt auf der Zunge, adstringierende Trockenheit mit Anfangs zarten Schokoladennoten welche sich immer weiter verstärken.

Fazit: Was ein Aromenkonzentrat - 2cl wären mir zuviel als Portion, eine Nase zum Träumen, eigentlich mag man gar nicht Probieren - riechen und genießen, dabei kann der Geschmack mit der Nase gut mithalten - Spitzenwhisky


Weighted Rate
93
Nose
94
Initial taste
93
Body
93
Finish
91
Price
90
Presentation
98
My Collection

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