Ich kenne diese Brennerei seit ihrer Eröffnung für den Publikumsverkehr und wurde immer freundlich empfangen. In den Anfängen war die Auswahl der im Shop erhältlichen Whisky's immer sehr begrenzt oder gar nicht erhältlich. Was mir gar nie gefallen hat, war die Versteigerung der besonderen Abfüllungen wie z.B. der Skonnert. Als dann plötzlich um die kleine, gemütliche und sehr persönliche kleine Destillerie ein regelrechter Hipe entbrannte und dann auch noch ein Großer als Geldgeber einstieg, war's vorbei mit dem "higgelygen". In der Zwischenzeit geht es auch hier nur noch um den Kommerz. Das Personal ist aber auch heute trotz der Größe immer sehr nett, freundlich und hilfsbereit.
Was ich bei Stauning sehr schätze, ist die Experimentierfreudigkeit und die tolle Qualität der Whiskys. Ich hatte bisher noch keinen schlechten Tropfen verkostet.