Click to enlarge Lagavulin 21-year-old
Single Malt Whisky from
Islay
Distillery Bottling
1985
2007
21 year old
Spanish sherry European oak casks
6,642
56.5 %
70 cl
± € 450.00 | £ 372.76 | $ 545.72
Cask strength
Added: October 27, 2007, 2:46 pm
Whiskyid: 613
Hits: 1577
Adv Rating:
93.70 [ 44 x ]

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In collection: 90
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Latest notes about Lagavulin 21-year-old

07-03-2010 22:08 
Dede
Bronze

Posts: 59
Dede gave the Lagavulin 21-year-old 93 points
Color   Tawny
NoseTrès riche. La tourbe est énorme et très Lagavulin, grasse, sur le goudron chaud. Une note acide et citronnée est nettement perceptible au fond. Mais ce qui répond à la tourbe bien sûr, c'est le sherry. Un sherry massif mais absolument pas gourmand, plutôt du genre sec comme un coup de trique, et qui apporte des notes de caoutchouc (tuba de plongée) qui collent tout à fait au profil. Un nez sans concession qui ne plaira pas à tout le monde. Puis l'aération l'arrondit quelque peu. La caoutchouc reste présent, mais des notes plus douces apparaissent, orange confite et caramel. Enfin, ça reste un bestiau peu commode. Il se fait plus agrumique avec un peu d'eau.
TastePlus douce à l'attaque que supposé, elle descend bien sèche. Grasse, elle est très tourbée, une tourbe terreuse plus que fumée, toujours du caoutchouc, puis développe des notes de mandarine du plus bel effet. Du poivre vient vous picoter l'arrière de la langue en fin de buche. Comme au nez, plus d'agrumes avec un peu d'eau.
FinishLongue, très très tourbée et salée, elle assèche le palais et développe des notes amères de gentiane et de réglisse qui collent longtemps au palais.
CommentsJ'adore Laphroaig, mais un petit Lagavulin de ce calibre de temps à autres, c'est bien aussi, n'est-ce pas ?!
"I can resist anything but temptation." O. Wilde
14-06-2009 20:14 
peathead
Bronze

Posts: 65
peathead gave the Lagavulin 21-year-old 97 points
Color   Mahogany
NoseFull blown peat, sherry, smoke, salt and brine. It's a very strong and direct nose. Impressive.
TasteAn explosion of peat straight away. Again some sweet sherry (reminds me of the Dist. Edition Pedro Ximenez). Sharp peppery taste on the tongue with lots of smoke and salt.
FinishReally long and lasting. The salt sticks to your lips.
CommentsMost certainly the best Lagavulin I've tasted. So far one of the best (if not THE best) whisky I've ever had. What an experience!
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.