On a immédiatement une impression globale d'"ancien" avec en tout premier lieu du vieux bois.

Des notes entêtantes de champignons arrivent ensuite. Ces derniers se font accompagner de fruits à chair blanche et de vanille. Au fil de l'aération, le côté boisé et terreux s'efface pour ne laisser transparaître que les fruits rouges, exotiques avec un peu de sel. Un petit côté mentholé peut être aussi.

Ce nez est superbe, très généreux avec un alcool superbement intégré. Un vieux malt dans la force de l'âge.

Très belle attaque dans la continuité de la fin du nez. Le bois est quasi absent et on enchaîne tout de suite sur les fruits, agrémentés d'un peu de sel et d'herbes aromatiques (thym).

Longue et persistante sur le côté salé/vanillé.

Un superbe vieux malt avec un nez magnifique. Si je devais détailler la note je mettrai 93 pour le nez et 89 pour la bouche.